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QUÉ ES COCINAR - BULLIPEDIA

La acción: cocinar - El resultado: cocina

por elBullifoundation
QUÉ ES COCINAR - BULLIPEDIA
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Editorial: elBullifoundation
ISBN: 9788409126316
Fecha de la edición: 2019
Edición ciudad: Barcelona
Edición pais: España
Idiomas: español
Encuadernación: Cartoné
Dimensiones: 23 cm x 33 cm
Nº Pág.: 466

Materias:
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[Disponible]


Resumen del libro

Qué es cocinar, considerada la continuación del libro Los secretos de El Bulli, es una obra de la Bullipedia dirigida por Ferran Adrià y elaborada con el método Sapiens.
 
Existen cientos de maneras de cocinar, porque la cocina es una realidad enorme y compleja. Este libro supone una ampliación de ese horizonte. Con él, será el lector quien decida qué es cocinar.
 


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