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PUCHERO DE LAS MONJAS, EL. Recetario de sor María Isabel

por Lora, María Isabel
PUCHERO DE LAS MONJAS, EL. Recetario de sor María Isabel
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Editorial: Martínez Roca
ISBN: 978-84-270-3486-0
Fecha de la edición: 2008
Edición ciudad: Madrid
Idiomas: español
Encuadernación: Rústica
Nº Pág.: 320

Materias:
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[Disponible]


Resumen del libro

Sabrosos garbanzos en su punto, tiernas lentejas, suculentas fabadas, apetitosos cocidos, deliciosas cremas de verduras, reconstituyentes caldos caseros, sopas frías y calientes, pasta al dente, jugosos arroces, nutritivos purés…El puchero de las monjas es un manual de cocina monacal tradicional, sencilla y sana, que proporciona una gran variedad de recetas fáciles de hacer, contrastadas a lo largo de los años, y que resuelven tanto un menú individual como una comida familiar.
Un libro nacido al calor de los fogones de un convento, que nos enseña a escoger los mejores ingredientes y nos descubre trucos y secretos para mejorar los platos de toda la vida. Quien cocina con amor, genera amor.


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