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  • ESCUELA CHOCOLATINA

    por Joana Sabata (texto) y Armand (ilustraciones

    2019 Universitat Rovira i Virgili

    ESCUELA CHOCOLATINA

      «Tina corre un poco, esquiva un charco, sube dos escaleras, saluda al conserje y cruza la entrada del lugar más sabroso del mundo: la Escuela Chocolatina.   - ¡Rinnnng! -suena el timbre.   - ...

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  • Descubre la gastronomía
    para estudiantes de español para extranjeros a partir de Nivel A2

    por Marisa de Prada, Paloma Puente Ortega y Eugenia Mota

    2019 Edelsa

    Descubre la gastronomía

    A través de textos variados y entrevistas realizadas por las autoras a personajes de diferentes ámbitos (gastronomía, deporte y moda), esta colección, dirigida a estudiantes de español a partir del nivel A2, pretende despertar el ...

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  • EL SISTEMA HANASAKI
    Los nueve pilares de Japón para una vida centenaria con sentido

    por Cartagena, Marcos

    2019 Plataforma

    EL SISTEMA HANASAKI

    Hanasaki es una palabra compuesta que significa «flor que florece». La cultura japonesa es rica, diversa y contiene muchas ensen?anzas u?tiles. ¿Por que? los japoneses viven tanto y se enferman tan poco? ¿Por que? se ...

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  • ENCICLOPEDIA DE FITOTERAPIA PLANTAS MEDICINALES

    por Dr. Josep Lluis Berdonces

    2019 Integral

    ENCICLOPEDIA DE FITOTERAPIA  PLANTAS MEDICINALES

    LA OBRA MÁS ÚTIL Y ACTUALIZADA SOBRE FITOTERAPIA La naturaleza nos brinda una enorme farmacia capaz de aliviar todo tipo de dolencias. Esta Enciclopedia de fitoterapia y plantas medicinales recoge los remedios populares y los ...

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  • LA DIETA PERSONALIZADA
    Un programa pionero y revolucionario para perder peso y prevenir enfermedades

    por Segal, Dr. Eran; Elinav, Dr. Eran

    2019 Grilalbo

    LA DIETA PERSONALIZADA

    No existe una dieta genérica que funcione bien para todo el mundo. Gracias al descubrimiento científico más innovador de la década en materia de nutrición, podrás personificar tu dieta, perderás peso y llevarás una alimentación ...

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  • POLISEMIAS DE LA ALIMENTACIÓN
    Salud, desperdicio, hambre y patrimonio

    por Odela. Observatorio de la alimentación

    2019 Universitat de Barcelona

    POLISEMIAS DE LA ALIMENTACIÓN

    La alimentación humana se puede explicar desde diversos puntos de vista y tiene múltiples funciones: satisface necesidades fisiológicas y también deseos; la cocina identifica culturalmente, señala un estatus social y refleja los roles de género; ...

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  • DILE ADIÓS AL AZÚCAR
    Cómo desengancharte y eliminarlo de tu dieta de manera sana y natural

    por Bassford, Katherine

    2019 Zenith

    DILE ADIÓS AL AZÚCAR

    Súmate a la tendencia del «0 azúcar» con este excelente libro que te ayudará a eliminarlo de tu dieta y así mejorar tu salud. Dejar de consumir azúcar puede ser una tarea difícil, pero si ...

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  • LOS 4 HÁBITOS DE LA GENTE DELGADA
    La comida no engorda, tu ansiedad sí

    por Navarro, Luis

    2019 Planeta

    LOS 4 HÁBITOS DE LA GENTE DELGADA

    Hacer dieta engorda, los estudios así lo demuestran. ¿Por qué? Pues básicamente porque entramos en lo que Luis Navarro define como "mentalidad de dieta". a partir de ese momento, aquello que debería ser algo natural, ...

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  • APRENDE A DESAYUNAR
    REcetas saludables para empezar el día con energía

    por Bernácer, Raquel

    2019 Amat

    APRENDE A DESAYUNAR

    Recetas saludables para empezar el día con energía a tope La primera comida del día ha tomado las redes sociales y las revistas de salud con ingredientes nuevos y fotosw sensacionales. Pero el desayuno es ...

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  • HISTORIA DE UNA TABERNA

    por Antonio Díaz-Cañabate

    2019 La librería

    HISTORIA DE UNA TABERNA

    Este libro va a tener mucho de caótico –dice Antonio Díaz-Cañabate en su Historia de una taberna–, va a salir sin un plan, a la buena de Dios, un poco como las conversaciones de la ...

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  • EL JARDIN DE LAS MICROVERDURAS
    Guía para el cultivo en interior de verduras propias de goumets

    por Braunstein, Mark M.

    2019 Obelisco

    EL JARDIN DE LAS MICROVERDURAS

    Cultiva tus propios superalimentos en interior, ¡sin importar dónde vivas! Las microverduras –las tiernas y jóvenes plántulas de las hierbas, hortalizas, legumbres, semillas y granos– están repletas de un intenso sabor. También contienen entre cuatro ...

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  • ALIMENTACION AMIGA DE LA TIROIDES

    por Simone Grazioli Schagerl

    2019 Macro

    ALIMENTACION AMIGA DE LA TIROIDES

    Haz que tu tiroides funcione bien gracias a una nutrición adecuada Hipertiroidismo, hipotiroidismo, inflamaciones, enfermedades autoinmunes, diabetes, debilidad y fatiga, estrés crónico, enfermedad cardíaca, pérdida de memoria, aumento de peso… existen muchas enfermedades relacionadas con ...

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  • Wagamama. Recetas con noodles

    por Hugo Arnold

    2019 Edicione B

    Wagamama. Recetas con noodles

    Hugo Arnold centra su atención en uno de los elementos básicos de Wagamama: los fideos: cómo cocinarlos, servirlos y comerlos. El sabor distintivo de Wagamama se origina en los tradicionales puestos de ramen japoneses, que ...

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  • VEGETALES FERMENTADOS
    Recetas creativas para fermentar 64 vegetales y hierbas

    por Kirsten K. Shockey y Christopher Shockey

    2019 Gaia

    VEGETALES FERMENTADOS

    RECETAS CREATIVAS PARA FERMENTAR 64 VEGETALES Y HIERBAS... Y HACER CHUCRUT, KIMCHI, ENCURTIDOS, CHUTNEYS Y MÁS     «Una impresionante aportación a la creciente literatura de la fermentación, con un análisis exhaustivo de sus conceptos ...

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  • HONGOS CURATIVOS
    GUÍA PRÁCTICA Y CULINARIA SOBRE EL USO DE LOS HONGOS PARA ALCANZAR LA SALUD INTEGRAL

    por Tero Isokauppila

    2019 Gaia

    HONGOS CURATIVOS

    Descubre las propiedades sanadoras de estos ancestrales superalimentos   Si crees que el kale y los arándanos son los únicos superalimentos que necesitas en la cocina, hay algo importante que debes saber: los hongos son ...

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  • COCINA AYURVEDA PARA TODOS LOS DÍAS
    100 recetas sencillas y curativas según las estaciones del año

    por Kate O’Donnell

    2019 Gaia

    COCINA AYURVEDA PARA TODOS LOS DÍAS

    Come deliciosos alimentos de temporada y equilibra tu cuerpo con ayuda de la sabiduría tradicional india.   Las prácticas ayurvédicas se centran en rectifcar, de forma preventiva, los posibles desequilibrios del organismo antes de que ...

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  • TECNICAS ELEMENTALES DE SERVICIO
    PCPI. Auxiliar de Servicios en Restauración

    por Guerrero Luján, Rogelio

    2019 Paraninfo

    TECNICAS ELEMENTALES DE SERVICIO

    El presente texto forma parte de la colección dirigida a los Programas de Cualificación Profesional Inicial de Auxiliar de Servicios en Restauración; se corresponde con el Nivel 1 del Catálogo Nacional de Cualificaciones Profesionales para ...

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  • LIBRO DE COCINA DE TENEDORES SOBRE CUCHILLOS
    Más de 300 recetas veganas.

    por Sroufe, Del

    2019 Sirio

    LIBRO DE COCINA DE TENEDORES SOBRE CUCHILLOS

    Tenedores sobre cuchillos se ha convertido en sinónimo de un estilo de alimentación saludable, a base de ingredientes de origen vegetal no procesados industrialmente. El documental, que lleva este nombre, y da origen a este ...

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  • BEBIDAS PROBIÓTICAS
    Tu ayuda personal para disfrutar de buenas digestiones

    por Torres, Laura

    2019 Robin Book

    BEBIDAS PROBIÓTICAS

    En la batalla entre las bacterias buenas y malas, los probióticos forman parte del bando de los buenos. Ayudan a luchar contra las cepas dañinas, fortalecen sistema inmunitario y son capaces de prevenir y curar ...

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  • SUPERHIERBAS
    Descubre los adaptógenos y cómo pueden ayudarte a reducir el estrés y a mejorar la salud, belleza y bienestar

    por Rachel Landon

    2019 Urano

    SUPERHIERBAS

    • Una obra que reúne hasta veinte adaptógenos, con abundante información sobre sus beneficios para la mente, el cuerpo y el alma.  • Cada apartado incluye diez modos de incorporarlos a nuestra vida mediante recetas, ...

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  • CALDOS-BROTHS
    EL CÓDIGO DEL SABOR-THE CODE OF FLAVOUR

    por Camarena, Richard

    Montagud

    Segunda edición ampliada. Como unas 16 páginas. SOBRE EL LIBRO: Ricard Camarena publica "Caldos, el código del Sabor", uno de los libros más esperados en el panorama gastronómico. A lo largo del libro se explica ...

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