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NOCIONES ACERCA DE LA ELABORACION DEL ACEITE DE OLIVAS
por Pequeño y Diego Muñoz Repiso
Editorial: Maxtor
ISBN: 978-84-9761-742-8
Fecha de la edición: 2010
Edición ciudad: Valladolid
Idiomas: español
Encuadernación: Edición facsímil de la publ. En Madrid 1879
Nº Pág.: 357
ISBN: 978-84-9761-742-8
Fecha de la edición: 2010
Edición ciudad: Valladolid
Idiomas: español
Encuadernación: Edición facsímil de la publ. En Madrid 1879
Nº Pág.: 357
Materias:
pvp.12,50 €
[Disponible]
Resumen del libro
Completa monografía sobre la elaboración de los aceites de oliva dónde se aprecian los vicios de que adolecen los métodos seguidos en las antiguas almazaras exponiendo los medios fáciles y económicos de mejorar tan valioso producto.
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