Utilizamos cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios y facilitar la navegación. Si continúa navegando consideramos que acepta su uso.

aceptar más información

Boletín de Novedades

Introduzca su email si desea estar informado de las novedades y actividades de la Librería Gastronómica Aliana.


Materias


MISCELANEA GASTRONOMICA DE SCHOTT

por Schott, Ben
MISCELANEA GASTRONOMICA DE SCHOTT
Compartir en:

valoración
Comenta y valora este libro

Editorial: El Aleph
ISBN: 84-7669-714-7
Fecha de la edición: 2005
Edición ciudad: Barcelona
Idiomas: español
Encuadernación: Cartoné
Nº Pág.: 159

OFERTA!!

antes:
20,50 €
ahora: 19,48 €

[agotado en la editorial]


agotado en la editorial

Aviso de disponibilidad:

Avisar si vuelve a estar disponible.



Resumen del libro

No es un libro de cocina, una carta de vinos, una guía del hogar ni una historia culinaria; es un poco de todo. Sólo en este libro encontrará la forma de cocinar cisne (y por qué está prohibido), cómo le gustaba el martini a Hemingway, por qué los espárragos dan olor a la orina o el modo más sensato de consumir palomitas en el cine. Ninguna otra guía le contará cómo se leen las hojas de té, el mejor método para hacer aros de humo, cómo brindar en Rumania, a qué sabe una chinche gigante de agua o la receta del huevo de monstruo. ¿Por qué Zeus dormía en un lecho de azafrán? Las últimas comidas en el corredor de la muerte. El complicado ritual del Copón. Este libro ofrece alimentos para pensar ( y también pensamientos sobre la comida), tanto al glotón como al tragaldabas, al comilón como al gastrónomo.


Su compra

Su carro de la compra está vacío.
Haga Click aquí para continuar comprando..


Recomendados

  • Sushi, ramen, sake, uno de los libros más ambiciosos y completos sobre la cultura y la gastronomía niponas desde una perspectiva occidental, es un viaje apasionante a las entrañas del fabuloso acervo culinario de Japón ...

    NOVEDAD!! OFERTA!!

    antes:
    22,00 €
    ahora: 20,90 €


  • Una historia de toma pan y moja
    Los españoles comiendo y ayunando a través de la historia

    por Eslava Galán, Juan

    Booket

    Este libro compendia la historia de España a través de sus cocinas y despensas, desde los caníbales y carroñeros de la cueva de Atapuerca hasta la increíble —y sin embargo cierta— invención de la tortilla ...

    OFERTA!!

    antes:
    9,95 €
    ahora: 8,95 €


  • Galardonado con el Jane Grigson, premio de gastronomía cultural más importante del Reino Unido   El libro que revolucionó la cocina española: Juan Altamiras fue el Ferrán Adrià de las cocinas del s. XVIII. En ...

    OFERTA!!

    antes:
    26,90 €
    ahora: 25,60 €


  • EL GANSO MARISCO y otras charlas de cocina

    por Breno Lerner

    juventud

    Estas son algunas de las casi cuarenta sugerentes historias que Bruno Lerner nos cuenta en este libro. Son historias cargadas de humor, anécdotas, leyendas y conocimientos contrastados, para comprender un poco mejor qué comemos y ...

    OFERTA!!

    antes:
    19,00 €
    ahora: 18,05 €


  • ¿Qué es exactamente un libro de cocina? ¿Cuáles son las obras más significativas de la historia gastronómico-literaria española?¿Cómo se hace una tortilla de patatas sin huevo y sin patatas? ¿Es posible dar gato por liebre? ...

    OFERTA!!

    antes:
    25,00 €
    ahora: 23,75 €



Publicidad: