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Mostrando 334 libros encontrados. (17 páginas).
Se estiman más de 15.000 marcas de vino en el mercado. Una gran oferta que en ocasiones, lejos de ser una ventaja se ha convertido en un problema. ¿Qué vino elegir? ¿Me arriesgo con esta ...
pvp.16,00 €
[ Disponible ]
por Gómez Pallarés, Joan
2013 Integral
El título de este libro recoge una singular paradoja. ¿Hay algún vino que no sea natural? La respuesta es no porque cualquier vino que nazca de la fermentación alcohólica de un mosto es un vino ...
pvp.18,00 €
[ Disponible ]
por Arjona Molina, Rafael; Pombo Rodríguez, Antón; Hernández Bueno, Mario; Rayó Ferrer, Miquel; Gómez, Ignacio; Izquierdo, Pascual; Martínez i Edo, Xavier; Medina Bañón, Ignacio; Bo
2013 Anaya
¿Quiere salir de viaje? ¿Busca ideas sugerentes para su próxima escapada? Despertar su imaginación viajera, proponerle nuevos destinos vinculados a un tema como eje central de la visita es el objetivo de la colección Inspiración ...
pvp.19,90 €
[ Disponible ]
por Maite Corsin
2013 Martínez Roca
Ha llegado el momento de poner a tu servicio a una auténtica wine shopper que te enseñará a comprar sin ser un catador profesional, a conocer las mejores etiquetas del mercado español con independencia de ...
pvp.12,90 €
[ Disponible ]
En 2002 Leocadio Machado presentaba la Historia del Vino de Madrid, una obra de enorme relevancia para la puesta en valor de los caldos madrileños. Ahora, en la nueva edición publicada por Ediciones La Librería ...
pvp.19,95 €
[ Disponible ]
por José Carlos Álvarez Ramos (enólogo) y José Luis Villarías Moradillo
2013 Ediciones Agrotécnicas
EL DECÁLOGO DEL VITICULTOR se ha concebido como un manual práctico de uso diario que va dirigido a viticultores, técnicos de explotaciones, profesionales del sector vitícola, enólogos, sumilleres, estudiantes de viticultura y enología y, en ...
pvp.38,00 €
[ Disponible ]
En “El bon cava” (El buen cava), el autor, periodista especializado en vinos reconocido experto en espumosos, presenta en forma de guía, 53 casas elaboradoras de cava, que según su criterio, merecen estar entre las ...
pvp.19,00 €
[ Disponible ]
por Peribáñez Rufas, Enrique
2013 edicionescarena
Este es el libro de quienes quieren conocer sencilla y profundamente el mundo del vino.
pvp.14,00 €
[ Disponible ]
por Lluís Tolosa
2013 Lunwerg
En este libro ha hecho una selección variada y muy personal cien vinos extraordinarios, de calidad, con historia, con personalidad, singulares, emblemáticos. Cien vinos que han alcanzado el reconocimiento nacional e internacional. De todas las ...
pvp.19,95 €
[ Disponible ]
REcoge de forma sencilla y práctica, los síntomas y daños, estrategias de lucha y medios de control, entre otras cuestiones, de las principales fitopatologías que afectan ala viña en esta comunidad autónoma.
pvp.15,00 €
[ No disponible ]
Totalmente renovada y puesta al día, tiene en cuenta temas llenos de actualidad, tales como las perspectivas de futuro en la cuestión de las variedades y de los portainjertos, las novedades en cuanto a la ...
pvp.57,00 €
[ Disponible ]
Esta obra agrupa una cuidada selección de 100 vinos españoles cuyo precio no supera los 10 euros. Su enfoque lúdico y experimental se aleja del puramente técnico, acercando el mundo del vino a todos ...
pvp.9,95 €
[ Disponible ]
David Seijas propone una nueva selección de los vinos que su experimentado paladar ha tenido el placer de degustar a lo largo de un año. 113 nuevos caldos que pueden dar respuesta a todas las ...
pvp.14,90 €
[ Disponible ]
En este libro, Jordi Melendo, nos habla de más de cien productores de champagne que ha conocido en el transcurso de los últimos años. Nos habla de la historia de cada uno de ellos, ...
pvp.19,00 €
[ Disponible ]
“101 historias, 100 recetas y 100 vinos”, recopila de una manera amena, hechos anécdotas y curiosidades de la cocina a través de los documentos que nos han dejado personajes como Leonardo Da Vinci, ...
pvp.16,50 €
[ Disponible ]
por Oldenburg, Federico
2012 Booket
¿Tienes una cita con un cliente importante y no deseas quedar mal? ¿Quieres impresionar a tus amigos sobre tus conocimientos en vinos durante la ruta gastronómica que tenéis programada para la semana que viene? ¿Has ...
pvp.7,95 €
[ Disponible ]
por García del Río, Fernando
2012 Alianza
EL SUMILLER DEL SIGLO XXI ha dejado de ser aquella persona que ocultaba sus herméticos saberes bajo una verborrea plagada de galicismos difícilmente inteligible, porque en muchas ocasiones no había nada que entender. Hoy, una ...
pvp.18,00 €
[ Disponible ]
Los autores de este libro son los expertos más reputados en el sistema de vinificación por maceración carbónica. Este libro está dirigido a los enólogos que quieran realizar correctamente una vinificación de este tipo. En ...
pvp.30,00 €
[ Disponible ]
2012 Editorial Agricola
La identificación de variedades de vid ha tenido sus dificultades a lo largo de la Historia. Virgilio, en el siglo I (a.C.), decía que "el número de variedades de vid era tan considerable como los ...
pvp.50,00 €
[ Disponible ]
por Joly, Nicolas
2012 Fertilidad de la Tierra
El autor nos narra su experiencia como viticultor al frente de uno de los viñedos más admirados de Francia. Desde hace algunos años, numerosos viticultores, conscientes de la importancia del terroir (del terruño) en la ...
pvp.23,00 €
[ Disponible ]
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El libro-referencia de Jean Lenoir para desarrollar el olfato. Presentados en un libro-objeto muy refinado, 54 aromas de gran calidad tomarán vida en su memoria olfativa y encontrarán una verdadera resonancia en los grandes vinos. ...
pvp.336,00 €
El Celler de Can Roca presenta su obra definitiva: el libro que explica más de 25 años de procesos creativos, los valores que han fundamentado su recorrido y las recetas más significativas de su historia. ...
pvp.89,00 €
por Almudena Villegas
Almuzara
La más original historia de la gastronomía universal a través de sus protagonistas: de Apicio a Julia Child. Apicio, Brillat Savarín, Buda, Carême, Julia Child, Dumas, Escoffier, Grimod, Hipócrates de Cos, Jefferson, Catalina de Médici, ...
pvp.19,95 €