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Libros de: VINO
Mostrando 352 libros encontrados. (18 páginas).
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En esta completa obra, el lector encontrará todo lo que necesita saber sobre el complejo mundo de los vinos. El reputado sumiller Juan Muñoz propone diversos ejercicios prácticos y analiza los diferentes tipos y técnicas ...
pvp.30,00 €
[ agotado en la editorial ]
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UNA MIRADA SOBRE EL VINO. Carteles españoles, 1890-1960
por Varios
2006 Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentacón
pvp.30,00 €
[ Disponible ]
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CALIZ DE LETRAS, EL. Historia del vino en la literatura
por Muro Munilla, Miguel Angel
2006 Fundación Dinastía Vivanco
Este libro presenta una amena y rigurosa historia del vino como motivo literario en la historia universal , dando el protagonismo a las citas de las obras en que el vino aparece en todo su ...
pvp.42,00 €
[ Disponible ]
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Esta guía le ayudará a conocer los vinos que se producen en todo el mundo. El primer capítulo enmarca el vino en su contexto histórico y cultural y proporciona una perspectiva general de las variedades ...
antes:
39,95 €ahora: 5,95 €[ agotado en la editorial ]
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Si experimenta una sensación de pánico cuando le presentan la carta de vinos y quiere quedar bien con los otros comensales o cuando le toca llevar el vino a una cena, por fin llega el ...
pvp.19,50 €
[ Disponible ]
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RIOJA ALAVESA. El Gran Vino del País Vasco
por Larreina González, Miguel Angel; Larreina Díaz, Mikel
2006 Diputación Foral de Alava
Contenido: Introducción: Rioja Alavesa un valor en alza; Descripción de Rioja Alavesa; Historia del Vino de Rioja Alavesa; El vino de Rioja Alavesa en la actualidad; El Cluster vitivinícola alavés; Causas del "milagro" económico del ...
pvp.30,00 €
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pvp.69,00 €
[ agotado en la editorial ]
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En este libro trata de dar las pautas para que nuestro saber elegir se transforme en una combinación armónica de estos dos elementos tan ricos y tan evocadores de nuestra cocina como son el queso ...
pvp.16,00 €
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pvp.33,00 €
[ Disponible ]
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FIESTA DE LA VENDIMIA COMO ESCAPARATE DE LAS TRANSFORMACIONES ECONÓMICAS Y SOCIALES DE UN VIÑEDO: CARIÑENA 1960 a 2000
por García Rubio, Elena
2006 Diputación de zaragoza
Una investigación histórica sobre el acontecimiento festivo de la vendimia, nos acerca a través de su escaparate festivo, a la realidad socioeconómica de estas tierras aragonesas. La dimensión socio cultural desde la que se aborda ...
pvp.30,00 €
[ Disponible ]
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Este libro aporta una síntesis amena y comprensible que nos permite conocer más la personalidad de las tierras, las gentes y los vinos y cavas de esta zona vitivinícola a partir de una muestra seleccionada ...
pvp.29,90 €
[ Disponible ]
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pvp.20,00 €
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¿Mataría por un buen vino?. Benjamin Cooker es su detective. Benjamin Cooker, un enólogo cincuenton de prestigio internacional, culto, dotado de un sutil sentido del humor, gran gourmet, fumador de las mejores marcas de puros ...
pvp.14,00 €
[ agotado en la editorial ]
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En este libro se recoge, por primera vez en toda su ricavariedad, un completo panorama de la vitivinicultura andaluza, exhaustivamente recorrida y analizada en un delicioso paseo que abarca la totalidad de las comarca vitivinícolas ...
pvp.20,90 €
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La destacada enóloga Jancis Robinson ha actualizado su guía del mundo de los vinos, creando lo que constituye el manual de vino más importante del siglo XXI. En primer lugar se ayuda a elegir la ...
pvp.39,90 €
[ agotado en la editorial ]
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ENTRE LA CORDILLERA Y LA PAMPA: LA VITIVINICULTURA EN CUYO, ARGENTINA (S XVIII)
por Rivera Medina, Ana María
2006 Fundacion Universidad de San Juan
Esta obra se refiere a las explotaciones vitivinícolas que existían en los oasis principales de la región de Cuyo, y a la comercialización de vinos y aguardientes en el siglo XVIII. Invita a un recorrido ...
pvp.35,00 €
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Rara es la obra salida de nuestro clásicos en la que no se viertan enjundiosas observaciones sobre el vino. Del de Gonzalo de Berceo a las odas de Meléndez Valdés, pasando por la novela picaresca, ...
pvp.21,90 €
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A LA SOMBRA EJEMPLAR DE LOS PARRALES, cultura del vino en Galicia y otros espacios peninsulares.
por Castro, Xavier
2006 TREA
El objetivo de la obra no es otro que desgranar algunos aspectos relevantes de la historia cultural del vino, particularmente en Galicia, pero también en muchos casos en el conjunto de España. De este modo ...
pvp.30,00 €
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El libro comienza con el análisis de la importancia social, económica y cultural de la realidad vitivinícola castellano-manchega y de la arquitectura que ha generado. La viña, el territorio y el tiempo, los viñedos de ...
pvp.95,00 €
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Ingredientes es un libro de referencia bien estructurado y altamente informativo que le ayudará a identificar unos 2.000 ingredientes por su nombre, composición y uso. Este libro ayudará a los cocineros,y a todo aquel que ...
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LAROUSSE GASTRONOMIQUE EN ESPAÑOL. Nueva edición, revisada y prologada por Andoni Luis Aduriz
Nueva edición revisada y prologada por Andoni Luis Adurizpor Comite Gastronómico dirigido por Jöel Robuchon
Larousse
Con la asesoría del comité gastronómico presidido por Joël Robuchon. Convertido en referencia imprescindible de la cocina, el LAROUSSE GASTRONOMIQUE EN ESPAÑOL, ofrece más de 2.500 recetas, con más de 500 propuestas firmadas por los ...
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