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Libros de: REPOSTERIA-PASTELERIA -HELADOS
Mostrando 503 libros encontrados. (26 páginas).
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DULCYPAS 433 MARZO - ABRIL 2015
La revista de los profesionales de la pastelería, panadería, catering y afinespor Pasteleros profesionales
2015 Vilbo
OFERTA!!La pastelería es una disciplina gastronómica muy visual. Pero no sólo es importante su aspecto externo, sino también su estructura interna. Es justamente una profesional muy consciente de ello la que comparte el corte de ...
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DULCE PALADAR DE LILY VANILLI
Recetas y consejos de una pastelera artesana modernapor Lily Jones (Lily Vanilli)
2015 juventud
OFERTA!!En Dulce Paladar, Lily Jones (alias Lily Vanilli) nos lleva entre bastidores a su próspera pastelería de East London y nos muestra cómo dominar algunas de las principales habilidades de la repostería: el pastel, la ...
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MUG CAKES - WEBOS FRITOS
Bizcochos en taza listos en 5 minutospor Susana Pérez y Jesús Cerezo
2015 Aguilar
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PASTRYREVOLUTION#12
para amantes de la pasteleria, de la panaderia y de la cocina dulcepor Abraham Balaguer, Marcos Morán, Jacob Torreblanca, Eneko Atxa, Jesús Sánchez, Kiko Moya
2015 Montagud
OFERTA!!Alejandro Montes.“Es el momento de la Pastelería.Tarta de fresas & nata 2.0. Tarta framboise. Cake de pistacho-cerezas. Tarta xixona. Paco & Jacob Torreblanca.LunaTarta café anís.Tarta flor del desierto. World Chocolate MastersPEPE ISLA: Bombón. Bun Ki. ...
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OFERTA!!Hay dulces tan sencillos de preparar como las tortitas, los gofres y las creps, y además, tan versátiles. En este libro encontrará recetas dulces y saladas, enrolladas, dobladas o apiladas, con frutas, chocolate, nata, queso ...
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EL RINCON DE BEA: DELICIAS PARA COMPARTIR
las úlitmas y más sabrosas tendencias de reposteriapor Bea Roque
2015 Planeta
OFERTA!!Tras el éxito de El rincón de Bea, llega el nuevo libro de Bea Roque con las nuevas recetas de moda y los secretos de repostería creativa que marcan tendencia. «La repostería es pura magia. ...
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CUPCAKE REVOLUTION
las recetas más fáciles y guapas del mundo mundialpor Obregón, Alma
2015 Alfaguara
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OFERTA!!Las principales técnicas en chocolate, mazapán y pastillaje, y el recetario básico de Enrique Navarro en una nueva reedición. Rizos, abanicos, tubos, flores, hojas, cintas y lazos, estampaciones, figuras geométricas, frutitas, motivos para cumpleaños, navidad, ...
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RECIEN HORNEADO POR LORRAINE PASCALE
100 recetas dulces y saladaspor Lorraine Pascale
2015 Grijalbo
OFERTA!!Mi libro contiene cien de mis recetas favoritas e incluye tanto elaboraciones dulces como saladas que te servirán para cada día de la semana. Así que, despliega el delantal, apaga el teléfono, cierra firmemente la ...
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OFERTA!!Esta obra sienta las nociones básicas sobre pastelería y repostería para los alumnos de formación profesional de Hostelería y Turismo y de Industrias Alimentarias, así como para cualquier profesional interesado en esta rama del sector ...
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PASTRYREVOLUTION#11
para amantes de la pasteleria, de la panaderia y de la cocina dulcepor • Jordi Roca, Francis Paniego, Ángel León, Josep Maria Rodríguez,Fernando Sáenz, Mario Sandoval
2015 Montagud
OFERTA!!Pastelería Denise Theurel Thomas. Irving Quiroz. Macaron de mezcal. Religiosa de arroz con leche, café de olla y vainilla. Macaron de mole. Sablés de piloncillo. Mao Montiel. “En 2015 llegará la revolución dulce”. Huevo roto. ...
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OFERTA!!A todo el mundo le gusta comer macarons, pero una especie de mito nos lleva a creer que su realización es tan complicada que solo los iniciados pueden alcanzar la perfección. En este libro, hemos ...
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