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Libros de: MANUALES-RECETARIOS

Mostrando 253 libros encontrados. (13 páginas).

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  • ESPIRITUAL CHEF
    ALIMENTOS ESENCIALES DEL ALMA

    por Medvedovsky, Javier

    2015 Urano

    ESPIRITUAL CHEF

    Una obra imprescindible para los amantes del raw food, ilustrada con sugerentes fotos a todo color. Incluye sabrosas recetas, que suponen una opción culinaria sana y fresca, de sorprendentes y exquisitos sabores.? El autor, Javier Medvedovsky, ...

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  • COCINA DE PUEBLO
    Recetas y sabiduría popular

    por VV. AA.

    2015 Rustika

    COCINA DE PUEBLO

    El mundo rural guarda un tesoro inmenso y al alcance de todos: su cocina tradicional, humilde y sencilla en el día a día, aunque también con platos propios de celebraciones y festividades. Son recetas cargadas ...

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  • COCINA CASERA
    Un completísimo recetario con más de 200 recetas

    por Boven, Yvette van

    2015 Blume

    COCINA CASERA

    ¿Cómo elaborar queso con un puñado de ingredientes de la despensa? ¿Cómo construir un ahumador en solo unos minutos? ¿Cómo hacer helado sin una máquina al efecto? ¿Cómo utilizar el queso, el pescado ahumado, el ...

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  • COCINANDO CON ALMENDRAS ECOLOGICAS
    Recetas Sabrosas y Saludables

    por Claudia Solas Picó

    2015 Autora

    COCINANDO CON ALMENDRAS ECOLOGICAS

    "En 2013 se cultivaron en Castilla La Mancha 15.010,87 hectáreas de almendros ecológicos lo que supone algo menos del 6% de la totalidad de la agricultura ecológica de esta comunidad, pero el potencial desarrollo de ...

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  • ROBIN FOOD ATRACON A MANO ARMADA
    Las recetas del programa de televisión

    por De Jorge, David (Robin Food) y Berasategui, Martín

    2015 Grijalbo

    ROBIN FOOD ATRACON A MANO ARMADA

    Este libro contiene todas las recetas necesarias para triunfar en casa con una cocina sin complejos ni chorradas. David de Jorge y Martín Berasategui nos proponen una amplia selección de platos que han cocinado a ...

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  • EL CHEF EN CASA

    por Carlas, Magda

    2015 Planeta

    EL CHEF EN CASA

    Los mejores cocineros del país nos abren las puertas de sus casas para enseñarnos los platos que cocinan para sus familias. Once chefs de reputado prestigio internacional nos abren las puertas de su casa para ...

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  • MAS DE 999 RECETAS SIN BOBADAS

    por De Jorge, David (Robin Food) y Berasategui, Martín

    2015 Debolsillo

    MAS DE 999 RECETAS SIN BOBADAS

    Más de 999 recetas sin bobadas llega de la mano de dos de las estrellas más brillantes del firmamento gastronómico, Martín Berasategui y David de Jorge. Recetas prácticas para el menú de cada día presentadas en ...

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  • EL GRAN MILHOJAS DE LA COCINA

    por Bajraj, Graciela

    2014 Hblume

    EL GRAN MILHOJAS DE LA COCINA

    El gran milhojas de la cocina es mucho más que un libro de recetas al uso; es una obra de referencia que permitirá tanto al cocinero aficionado como al profesional resolver cualquier duda que pueda ...

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  • ENTRE LOS PUCHEROS - ENRIQUETA SOMOLINOS MINGO
    las 1935 recetas preferidas de mi madre1954-2010 ...y alguna cosa más

    por Antonio Moya Somolinos

    2014 Verbum editorial

    ENTRE LOS PUCHEROS - ENRIQUETA SOMOLINOS MINGO

    El libro reúne 1.935 recetas de cocina, además de diversas reflexiones y citas que la autora de los textos recopiló durante décadas, desde 1954 hasta 2010. Tras la muerte de Enriqueta en 2010, su hijo ...

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  • COCINA INTELIGENTE. 777 recetas

    por Bustos Pueche, Alicia

    2014 Ediciones Interncionales Universitarias

    COCINA INTELIGENTE. 777 recetas

    La cocina no es sólo arte, es ciencia. Lo que hace que un plato sea distinto de otro se puede concretar, al menos en parte en una serie de operaciones. Hay muchos modos de hacer, ...

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  • EN FAMILIA CON KARLOS ARGUIÑANO
    Mis mejores recetas para cocinar en casa

    por Karlos Arguiñano

    2014 Planeta

    EN FAMILIA CON KARLOS ARGUIÑANO

    Más de 350 deliciosas recetas para disfrutar en familia. «El primer recuerdo que tengo cocinando, tendría entonces doce años, es en casa, siguiendo las indicaciones de mi madre para preparar una salsa de tomate… y ...

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  • LAS 202 MEJORES RECETAS DE "EL COMIDISTA"

    por López Iturriaga, Mikel

    2014 Plaza y Janes

    LAS 202 MEJORES RECETAS DE "EL COMIDISTA"

    Las mejores recetas de El Comidista y unas prácticas guías para que te sea más fácil atreverte a cocinar. Cuando cojas este libro, te preguntarás: ¿tengo en las manos una nueva obra maestra de El ...

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  • 1080 RECETAS DE COCINA
    Edición especial. Ilustraciones Originales de Pablo sobisch

    por Ortega, Simone

    2014 Alianza

    1080 RECETAS DE COCINA

    Edición especial con ilustraciones en color originales de Pablo Sobisch Hace más de 40 años apareció en las librerías un libro de bolsillo que trataba la cocina de una forma absolutamente novedosa: 1080 RECETAS DE ...

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  • RECETAS DE CUCHARA, CUCHARILLA Y CUCHARON
    Clásicos, sorpresas y trucos para disfrutar cocinando y comiendo

    por Miguel Angel Roque

    2014 now books

    RECETAS DE CUCHARA, CUCHARILLA Y CUCHARON

    Como cabe esperar de un buen recetario de platos de cuchara, encontrarás en estas páginas las mejores recetas de sopas, cremas, arroces caldosos, guisos y estofados, pero también bombones crujientes de foie, cuscús de pescado ...

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  • LECCIONES DE BUENA COCINA

    por Cáceres Graullera, Conchita y Lucas Rodríguez, Araceli

    2014 Didacbook

    LECCIONES DE BUENA COCINA

    Este libro, sencillo y ágil como él solo pone al alcance del gran público todos los secretos de la alta cocina, pero sin "estridencias", con utilidad y practicidad. Está escrito por dos grandes expertas profesoras ...

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  • BIENVENIDOS A LA COCINA
    114 recetas para jóvenes y no tan jóvenes

    por Ortega, Inés

    2014 Siruela

    BIENVENIDOS A LA COCINA

    Bienvenidos a la cocina es una invitación para que vivas y disfrutes de la cocina y de la gastronomía. Descubre 114 recetas que te sorprenderán y algunos trucos y secretos para compartir con quien tú ...

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  • RECETAS DE TEMPORADA
    Sergio Fernandez

    por Sergio Fernández

    2014 RBA

    RECETAS DE TEMPORADA

    La monotonía es uno de los principales enemigos a la hora de enfrentarnos a los fogones. Ya sea para la comida o la cena, cocinar es una tarea diaria indispensable y hay que estar pendiente ...

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  • LA COCINA DE NANETA

    por Nob

    2014 dibbuks

    LA COCINA DE NANETA

    Donde la buena gastronomía habla en el lenguaje del cómic. Naneta es todo un fenómeno en Francia, donde cuenta con dos colecciones: Naneta (seis números hasta la fecha), la serie de una simpática octogenaria apasionada ...

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  • COCINA CON JOAN ROCA
    Técnicas básicas para cocinar en casa

    por Joan Roca

    2014 Planeta

    COCINA CON JOAN ROCA

    COCINA CON JOAN ROCA es una obra fundamental y sin precedentes que nos descubre las técnicas básicas de cocina de la mano de Joan Roca, quien de forma visual y didáctica detalla paso a paso ...

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  • DIRECTO AL PALADAR
    El sabor de la vida

    por Directo al Paladar (Maria José Amengual, Paco Becerro, Esther Clemente, Miquel Corbí, Liliana Fuchs, Pamela Rodríguez)

    2014 Plataforma

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