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Libros de: MANUALES-RECETARIOS

Mostrando 243 libros encontrados. (13 páginas).

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  • EL GRAN MILHOJAS DE LA COCINA

    por Bajraj, Graciela

    2014 Hblume

    EL GRAN MILHOJAS DE LA COCINA

    El gran milhojas de la cocina es mucho más que un libro de recetas al uso; es una obra de referencia que permitirá tanto al cocinero aficionado como al profesional resolver cualquier duda que pueda ...

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  • ENTRE LOS PUCHEROS - ENRIQUETA SOMOLINOS MINGO
    las 1935 recetas preferidas de mi madre1954-2010 ...y alguna cosa más

    por Antonio Moya Somolinos

    2014 Verbum editorial

    ENTRE LOS PUCHEROS - ENRIQUETA SOMOLINOS MINGO

    El libro reúne 1.935 recetas de cocina, además de diversas reflexiones y citas que la autora de los textos recopiló durante décadas, desde 1954 hasta 2010. Tras la muerte de Enriqueta en 2010, su hijo ...

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  • COCINA INTELIGENTE. 777 recetas

    por Bustos Pueche, Alicia

    2014 Ediciones Interncionales Universitarias

    COCINA INTELIGENTE. 777 recetas

    La cocina no es sólo arte, es ciencia. Lo que hace que un plato sea distinto de otro se puede concretar, al menos en parte en una serie de operaciones. Hay muchos modos de hacer, ...

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  • EN FAMILIA CON KARLOS ARGUIÑANO
    Mis mejores recetas para cocinar en casa

    por Karlos Arguiñano

    2014 Planeta

    EN FAMILIA CON KARLOS ARGUIÑANO

    Más de 350 deliciosas recetas para disfrutar en familia. «El primer recuerdo que tengo cocinando, tendría entonces doce años, es en casa, siguiendo las indicaciones de mi madre para preparar una salsa de tomate… y ...

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  • LAS 202 MEJORES RECETAS DE "EL COMIDISTA"

    por López Iturriaga, Mikel

    2014 Plaza y Janes

    LAS 202 MEJORES RECETAS DE "EL COMIDISTA"

    Las mejores recetas de El Comidista y unas prácticas guías para que te sea más fácil atreverte a cocinar. Cuando cojas este libro, te preguntarás: ¿tengo en las manos una nueva obra maestra de El ...

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  • 1080 RECETAS DE COCINA
    Edición especial. Ilustraciones Originales de Pablo sobisch

    por Ortega, Simone

    2014 Alianza

    1080 RECETAS DE COCINA

    Edición especial con ilustraciones en color originales de Pablo Sobisch Hace más de 40 años apareció en las librerías un libro de bolsillo que trataba la cocina de una forma absolutamente novedosa: 1080 RECETAS DE ...

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  • RECETAS DE CUCHARA, CUCHARILLA Y CUCHARON
    Clásicos, sorpresas y trucos para disfrutar cocinando y comiendo

    por Miguel Angel Roque

    2014 now books

    RECETAS DE CUCHARA, CUCHARILLA Y CUCHARON

    Como cabe esperar de un buen recetario de platos de cuchara, encontrarás en estas páginas las mejores recetas de sopas, cremas, arroces caldosos, guisos y estofados, pero también bombones crujientes de foie, cuscús de pescado ...

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  • LECCIONES DE BUENA COCINA

    por Cáceres Graullera, Conchita y Lucas Rodríguez, Araceli

    2014 Didacbook

    LECCIONES DE BUENA COCINA

    Este libro, sencillo y ágil como él solo pone al alcance del gran público todos los secretos de la alta cocina, pero sin "estridencias", con utilidad y practicidad. Está escrito por dos grandes expertas profesoras ...

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  • BIENVENIDOS A LA COCINA
    114 recetas para jóvenes y no tan jóvenes

    por Ortega, Inés

    2014 Siruela

    BIENVENIDOS A LA COCINA

    Bienvenidos a la cocina es una invitación para que vivas y disfrutes de la cocina y de la gastronomía. Descubre 114 recetas que te sorprenderán y algunos trucos y secretos para compartir con quien tú ...

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  • RECETAS DE TEMPORADA
    Sergio Fernandez

    por Sergio Fernández

    2014 RBA

    RECETAS DE TEMPORADA

    La monotonía es uno de los principales enemigos a la hora de enfrentarnos a los fogones. Ya sea para la comida o la cena, cocinar es una tarea diaria indispensable y hay que estar pendiente ...

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  • LA COCINA DE NANETA

    por Nob

    2014 dibbuks

    LA COCINA DE NANETA

    Donde la buena gastronomía habla en el lenguaje del cómic. Naneta es todo un fenómeno en Francia, donde cuenta con dos colecciones: Naneta (seis números hasta la fecha), la serie de una simpática octogenaria apasionada ...

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  • COCINA CON JOAN ROCA
    Técnicas básicas para cocinar en casa

    por Joan Roca

    2014 Planeta

    COCINA CON JOAN ROCA

    COCINA CON JOAN ROCA es una obra fundamental y sin precedentes que nos descubre las técnicas básicas de cocina de la mano de Joan Roca, quien de forma visual y didáctica detalla paso a paso ...

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  • DIRECTO AL PALADAR
    El sabor de la vida

    por Directo al Paladar (Maria José Amengual, Paco Becerro, Esther Clemente, Miquel Corbí, Liliana Fuchs, Pamela Rodríguez)

    2014 Plataforma

    DIRECTO AL PALADAR

    Las recetas del blog de cocina número 1 de España Directo al Paladar es el blog de cocina número uno en España. Se trata de un blog profesional editado por Weblogs, en el que cada ...

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  • SERGIO FERNANDEZ. COCINA PARA CADA DIA

    por Sergio Fernández

    2014 RBA

    SERGIO FERNANDEZ. COCINA PARA CADA DIA

    La monotonía es uno de los principales enemigos a la hora de enfrentarnos a los fogones. El hecho de tener que cocinar cada día prov oca que, a veces, no sepamos qué preparar para no ...

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  • HECHO EN CASA
    100 platos fáciles y con sustancia para demostrar que sabes cocinar

    por Arenos, Pau

    2014 Edicione B

    HECHO EN CASA

    ¿Qué sucede cuando un cronista gastronómico desvela sus intimidades y secretos culinarios y cambia el bolígrafo por el cuchillo? El resultado es Hecho en casa. Durante un año, el periodista y escritor Pau Arenós, premio ...

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  • COCINA ORIGINAL
    Recetas y consejos para estirar tus euros. Cómo, Cuándo, Qué comprar, Cocinar, Conservar y Reciclar

    por Carmen Gª Romero & Xavier Landa

    2013 gourmet image

    COCINA ORIGINAL

    Después de 16 libros para otras editoriales gastronómicas, nos hemos liado la manta a la cabeza y escrito, fotografiado, editado e impreso este libro que ayuda a "estirar los Euros" repasando las recetas de nuestros ...

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  • RECETAS CON ENCANTO
    cocina tradicional & gourmet

    por Alfaro, Angelita

    2013 Oberon

    RECETAS CON ENCANTO

    Angelita Alfaro ha reunido en este libro sus recetas más sofisticadas y sabrosas, para acercar a todos la cocina que aprecian los amantes de la buena mesa. Alta cocina de casa, que no necesita de ...

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  • RECETAS PARA CADA MOMENTO. WEBOS FRITOS

    por Pérez, Susana (recetas); Cerezo, Jesús (fotografías)

    2013 El país

    RECETAS PARA CADA MOMENTO. WEBOS FRITOS

    Webos Fritos es uno de los blogs de cocina en español más influyentes del momento. Lo integran Susana Pérez, abogada de profesión, que cocina y redacta todas las recetas del blog, y Jesús Cerezo, arquitecto ...

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  • LA COCINA DE HOY EN ESPAÑA
    Técnicas, recetas, trucos y más

    por Gil de antuñano, María Jesús

    2013 LID

    LA COCINA DE HOY EN ESPAÑA

    Si como dice el refrán «con tripa vacía, corazón sin alegría», nada mejor que poner remedio al hambre preparando un plato de comida que invite al buen yantar. Por ello, y a sabiendas de que ...

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  • LA COCINA DE DOLORSS MATEU
    Libro de la bloguera de cocina más seguida en internet 7.000.000 de visitas

    por Dolorss Mateu

    2013 Planeta

    LA COCINA DE DOLORSS MATEU

    La cocina de Dolorss Mateu reúne los 334 platos más emblemáticos de la bloguera de cocina más visitada en Internet. Recetas sencillas, prácticas, económicas, aptas para celíacos y vegetarianos, pero, sobre todo, explicadas con altas ...

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