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Libros de: COCINA ITALIANA
Mostrando 48 libros encontrados. (3 páginas).
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LA CUCHARA DE PLATA (La biblia de la cocina Italiana) Nueva edición actualizada con 400 fotografías nuevas,
por VVAA
2013 Phaidon
OFERTA!!Este libro constituye la biblia de la auténtica cocina italiana. Ha sido el libro de cocina más vendido en Italia durante las últimas 5 décadas, y ahora se publica en español por primera vez. Esta ...
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39,95 €ahora: 37,95 €[ Disponible ]
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DOS ITALIANOS ENTRE FOGONES
Auténticas recetas caseras de Italiapor Carluccio, Antonio; Contaldo, Gennaro
2012 Grijalbo
OFERTA!!Con más de 100 recetas, este singular libro va más allá de los tópicos para descubrirnos la auténtica comida italiana, tal y como la cocina los propios italianos. Incluye una atractiva combinación de platos e ...
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29,90 €ahora: 28,40 €[ agotado en la editorial ]
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OFERTA!!Benedetta Parodi«Cocinar no solo consiste en preparar buenos platos, sino en elegir el adecuado para cada ocasión. He querido dividir mi recetario, indicando platos prácticos y sabrosos para la familia e introduciendo sugerencias no demasiado ...
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18,90 €ahora: 17,95 €[ Disponible ]
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OFERTA!!antes:
30,00 €ahora: 28,50 €[ No disponible ]
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EL SABOR DE VENECIA. A la mesa con Brunetti
por León, Donna(Historias culuinarias) Pianaro, Roberta (Recetas)
2011 Seix Barral
OFERTA!!La comida juega un papel muy importante en las novelas de Donna Leon. En este volumen Roberta Pianaro invita a los lectores a adentrarse en la cocina de Brunetti para aprender cómo se preparan esas ...
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17,00 €ahora: 16,15 €[ Disponible ]
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RECETAS PARA UN VERANO ITALIANO. Recopilación del equipo de La Cuchara de Plato
por VVAA
2011 Phaidon
OFERTA!!Recetas Para Un Verano Italiano es un verdadero festín de los deliciosos ingredientes que están disponibles entre mayo y septiembre, y constituye un recetario exhaustivo de genuinas recetas de temporada recopilado por el equipo de ...
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39,95 €ahora: 37,95 €[ Disponible ]
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OFERTA!!La Toscaza recoge 50 recetas regionales auténticas, así como muchas de las tradiciones gastronómicas locales, vinos clásicos, tiendas especializadas y productores desde la zona montañosa de Massa Carrara, en el norte , hasta Florencia, Siena ...
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35,00 €ahora: 33,25 €[ No disponible ]
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OFERTA!!Un recetario visual explicado paso a paso. Las fotografías de cada paso y las sencillas instrucciones le guiarán por toda la recetas, desde la recopilación de los ingredientes hasta la presentación del plato terminado. Tanto ...
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10,95 €ahora: 10,40 €[ agotado en la editorial ]
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OFERTA!!Este libro respeta el menú de una comida italiana típica para ofrecer un panorama de las tradiciones culinarias de 20 regiones italianas, presentar las especialidades más importantes y reflejar la variedad de los vinos italianos. ...
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24,95 €ahora: 23,70 €[ agotado en la editorial ]
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OFERTA!!Distinguido como el mejor libro de cocina italiana del mundo en el año 2009 por el jurado del Gourmand World Cookbook Award. Mamma mia contiene las recetas más queridas de la tradición italiana en un ...
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25,00 €ahora: 23,75 €[ agotado en la editorial ]
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LA CIENCIA EN LA COCINA Y EL ARTE DE COMER BIEN. El primer recetario de cocina italiana de la historia.
por Artusi, Pellegrino
2010 Alba
OFERTA!!La ciencia en la cocina y el arte de comer bien fue publicado en Italia en 1891. Su autor, Pellegrino Artusi, tuvo grandes dificultades para encontrar a un editor que creyese en su manual de ...
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36,00 €ahora: 34,20 €[ agotado en la editorial ]
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OFERTA!!Este libro enseña con todo detalle "cómo se hace". Es el libro adecuado para todos aquellos a los que les gusta comer bien y quieren aprender con exactitud cómo preparar un plato perfecto.Esta obra le ...
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24,95 €ahora: 23,70 €[ No disponible ]
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OFERTA!!La cocina tradicional italiana es un precioso testimonio de las recetas que han pasado de madres a hijas, tan auténticas que junto con su descripción detallada paso a paso se conservan en su versión dialectal ...
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16,00 €ahora: 15,20 €[ Disponible ]
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OFERTA!!Este le lleva a un extraordinario viaje gastronómico por Italia. Desde el Piamonte a la Lombardia, en el norte, hacia Apulia, Calabria y las islas de Sicilia y Cerdeña, Carluccio explora la variedad de las ...
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29,90 €ahora: 28,40 €[ agotado en la editorial ]
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OFERTA!!Un recetario único tanto para los principiantes como para los expertos que siempre están a la búsqueda de nuevas ideas. La mejor de la tradición gastronómica italiana con más de 400 fotografias a todo color. ...
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OFERTA!!Una gran variedad de tratorías, restaurantes elegantes, pizzerías económicas y encantadores cafés sacian el apetito romano para tomar ventaja de las delicias culinarias de la ciudad, desde un cono delicioso gelato hasta una comida de ...
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18,00 €ahora: 17,10 €[ Disponible ]
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GRAN LIBRO DE LA COCINA ITALIANA, EL. Recetas, consejos y secretos de la buena mesa
por VV. AA.
2004 De Vecchi
OFERTA!!En esta obra sobre la gastronomía italiana el lector descubrirá una variedad impresionante de apetitosas recetas, fáciles de realizar, que le acercarán a esta cocina. Se proponen más de 600 recetas, donde se incluyen entrantes, ...
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OFERTA!!La autora en este libro ilustrado con fotografías nos presenta un extenso recetario de: Antipasti e zuppa (entrantes y sopas); pasta e gnocchi; riso e polenta (arroz y polenta); pesci e frutti di mare (pescado ...
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17,95 €ahora: 17,05 €[ No disponible ]
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OFERTA!!Este libro nos acerca a este extraordinario país cuyos habitantes sienten una gran pasión por la gastronomía. Todas las recetas están ilustradas por excelentes fotografías que le seducirán y le llevarán a probar las recetas ...
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OFERTA!!Los hermanos Lombardo nos revelan con franqueza los secretos de algunos de los platos más clasicos de "Tramonti 1980" (su restaurante en Barcelona), una génesis de platos sencillos y mediterráneos que se preparan en su ...
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15,00 €ahora: 14,25 €[ Disponible ]
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OFERTA!!Estupendo libro de cocina. Escrito por un buen cocinero y cazador. El autor ha tratado de recuperara recetas de caza de la cocina regional española, autóctonas de cada región, pequeña ciudad o pueblo . Ha ...
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36,95 €ahora: 35,10 €
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OFERTA!!El primer libro de recetas prácticas de un restaurante de vanguardia que se puede aplicar en la cocina de casa. Un referente para que los profesionales puedan utilizar los consejos de Ferran Adrià en sus ...
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EL GRAN MANUAL DEL PANADERO
Comprender, aprender y dominarpor Rodolphe Landemaine (Recetas y pedagogía)
RBA
OFERTA!!La Maison se basa en tres valores clave: trabajo, excelencia y placer. Productos elaborados con las mejores materias primas: harina Label Rouge o biológica, mantequilla AOP, fruta y verdura fresca y de temporada, habilidad artesanal ...
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