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Libros de: COCINA ESPAÑOLA, COCINA TRADICIONAL

Mostrando 60 libros encontrados. (3 páginas).

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  • LAS RECETAS ESENCIALES DE LA GASTRONOMIA ESPAÑOLA

    por Zarzalejos, María

    2012 Lunwerg

    LAS RECETAS ESENCIALES DE LA GASTRONOMIA ESPAÑOLA

    María Zarzalejos Nieto, periodista especializada en gastronomía y autora de numerosos libros dedicados a nuestra cocina. Nos resume la esencia de la gastronomía español en 100 recetas.El libro se divide en:Un paseo por la cocina ...

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  • CANTABRIA NATURALEZA EN SU MESA

    por Varios

    2011 Cantabria Tradicional

    CANTABRIA NATURALEZA EN SU MESA

    Gestionar los recursos naturales de Cantabria y los conocimientos tradicionales asociados a ellos supone, no sólo una obligación, sino también un compromiso de futuro. Nuestra región y su territorio-compuesto en un 95 por ciento por ...

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  • EL GRAN LIBRO DE LA COCINA ESPAÑOLA

    por Calera, Ana María

    2011 De Vecchi

    EL GRAN LIBRO DE LA COCINA ESPAÑOLA

    La cocina española es amplia, variada y además riquísima y sana, pero, ¿cómo preparar estos platos de una manera sencilla y económica? A veces se nos presentan problemas que nos ocasionan una pérdida de tiempo ...

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  • PIZARRO. COCINA TRADICIONAL ESPAÑOLA

    por J. Pizarro, J ; Bennison V.

    2011 Blume

    PIZARRO. COCINA TRADICIONAL ESPAÑOLA

    Piense en productos españoles y le vendrán a la mente algunos de los mejores alimentos del mundo: aceite de oliva virgen extra, tomates jugosos, chorizo picante, jamón ibérico, marisco fresco, queso manchego, pimientos del piquillo ...

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  • ESPAÑA
    COCINAS DLE MUNDO

    por Varios

    2010 Parragon

    ESPAÑA

    La gastronomía de España, saludable y deliciosa, cosntituye un reflejo tanto del clima como de su rica y dilatada historia. Los sabores frescos, las texturas y los aromas son la base de una cocina donde ...

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  • ESPAÑA. COCINA TRADICIONAL

    por VVAA

    2010 Everest

    ESPAÑA. COCINA TRADICIONAL

    España. Cocina tradicional. España -Península e Islas- es simbiosis de gentes y de culturas. Una nación plural en la que cada Comunidad tiene su identidad culinaria, y dentro de cada Comunidad, cada pequeña comarca o ...

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  • CENAR A LAS TANTAS.Viajes de un inglés por las gastronomías de España

    Paul Richardson traza en este amenísimo e informativo libro un panorama de la riqueza y diversidad de la gastronomía española, tanto de la cocina popular y, sobre todo, de sus productos (aceite, pimentón, charcutería), como ...

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  • Recetas Sencillas Para Novatos y Cocinillas COCINA ESPAÑOLA

    por Gutiérrez, Xabier, Zalakain, Igor; Calduch, Juan

    2009 Everest

    Recetas Sencillas Para Novatos y Cocinillas COCINA ESPAÑOLA

    La base sobre la que hemos escrito este libro de cocina ha sido el recetario de la cocina tradicional española. No están todas, ya lo sabemos. Lo que queríamos conseguir es un buen puñado de ...

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  • PLATOS ESTRELLA DE LA COCINA ESPAÑOLA

    por VV. AA.

    2008 NFC Books

    PLATOS ESTRELLA DE LA COCINA ESPAÑOLA

    Platos Estrella de LA COCINA ESPAÑOLA, es la cuarta obra de Emy Rodriguez, y supone la continuidad temática natural al éxito alcanzado por la misma autora con su reeditado libro 301 Tapas & Ensaladas. En ...

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  • SABORES DE AYER cocina de hoy

    por Erauzkin, Iker; Lawton, Becky (Fotografías)

    2007 Oceano ambar

    SABORES DE AYER cocina de hoy

    Este libro contiene una recopilación de las 50 recetas más representativas de nuestra gastronomía, sus leyendas, curiosidades y valores nutritivos. Lejos de querer modificar la cocina más tradicional, en esta obra, el autor, quiere divertir, ...

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  • NUEVA COCINA ESPAÑOLA (en español y en inglés)

    Este libro recoge las mejores recetas del premio de cocina organizado para conmemorar los 125 años de Vichy Catalán. En él se ha valorado la interpretación de la tradición, el ingenio y la creatividad. "En ...

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    [ agotado en la editorial ]


  • SABERES Y SABORES DE AYER Y DE HOY. Los productos de nuestra tierra y sus recetas

    por Moreno y de Arteaga, Ymelda (Presidenta de la Cofradía de la Buena Mesa)

    2007 Styria

    SABERES Y SABORES DE AYER Y DE HOY. Los productos de nuestra tierra y sus recetas

    Estructurado por orden alfabético, en este libro aparecen los principales alimentos de nuestra tierra que el ama de casa puede encontrar en el mercado. Cada uno de ellos lleva un texto introductorio de Ymelda Moreno ...

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  • 3.000 AÑOS DE COCINA ESPAÑOLA

    por Tovar, Rosa; Fuller, Monique

    2006 Espasa

    3.000 AÑOS DE COCINA ESPAÑOLA

    Las 200 recetas de este libro nos permiten conocer un poco mejor las raíces históricas de aquellos platos que han alimentado a generaciones y generaciones de españoles y siguen haciéndolo. Este volumen, exquisitamente editado, es ...

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    [ agotado en la editorial ]


  • COCINA TRADICIONAL ESPAÑOLA

    por Lienas, David

    2006 Oceano ambar

    COCINA TRADICIONAL ESPAÑOLA

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    [ Agotado temporalmente en la editorial ]


  • GRAN ENCICLOPEDIA DE LA COCINA ESPAÑOLA

    Enormemente rica y variada puede ser nuestra considerada nuestra cocina española: la cocina andaluza con su típico gazpacho, la aragonesa con su pisto y sus migas, la asturiana y sus fabes, la cántabra nos ofrece ...

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  • COCINA ESPAÑOLA. Col. El gran libro del gourmet

    Sopas, hervidos, guisos, arroces, pescado rebozado, egumbres, conservas tradicionales, dulces caseros...los habíamos relegado a un lugar donde nunca debieron estar, y en este libro le ayudamos a rescatar y dar nueva vida de manera sencilla ...

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  • COCINA ESPAÑOLA DEL SIGLO XIX, LA

    por Aguilera Pleguezuelo, José

    2005 Arguval

    COCINA ESPAÑOLA DEL SIGLO XIX, LA

    Este libro, literario y gastronómico al mismo tiempo, pretende reflejar cual era la mentalidad y el gusto de los españoles del siglo XIX en lo que atañe a la buena mesa. Incluye un recetario que ...

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  • COCINA REGIONAL ESPAÑOLA

    por Sala, Cristina

    2003 De Vecchi

    COCINA REGIONAL ESPAÑOLA

    Primeros platos, segundos y postres integran esta magnífica recopilación de lo mejor de nuestra gastronomía. Cada comunidad autónoma tiene sus propios platos típicos. Para realizar la selección se ha tenido en cuenta que los ingredientes ...

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  • CON TODO EL SABOR: COCINA ESPAÑOLA

    por Vázquez, Itos; Ramajo, Fernando

    2003 Escudo de Oro

    CON TODO EL SABOR: COCINA ESPAÑOLA

    También tenemos el libro en: francés, alemán, italiano, japonés, . Los autores crearon este libro para poder facilitar tanto a los visitantes de nuestro país como a gente española, una visión general de nuestra gastronomía ...

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