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Libros de: COCINA DE OTRAS COMUNIDADES
Mostrando 112 libros encontrados. (6 páginas).
-
Cantabria es como un estuche precioso que guarda en su interior joyas de incalculable valor. Tales son su cocina, con los productos del campo o de la mar y sus rincones rústicos o urbanos. Sus ...
pvp.36,00 €
[ agotado en la editorial ]
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Un excelente recetario de la más auténtica cocina de Mallorca, basado en los productos naturales y en el modo en que se preparan realmente los platos en la isla. Ochenta recetas de sopa, arroces, tortillas, ...
pvp.16,23 €
[ agotado en la editorial ]
-
La autora, sintiendo que era poca la difusión de la gastronomía extremeña, con este libro quiso dar a conocer algunas recetas, las más fáciles y asequibles, de la cocina extremeña tanto a otros extremeños como ...
pvp.9,62 €
[ Disponible ]
-
Este libro es un recetario de cocina de La Mancha. Para hacer este libro, el autor, recopiló, investigó y en muchos casos modernizó, que no adulterar, recetas de esta tierra suya: La Mancha. Se basan ...
pvp.17,43 €
[ agotado en la editorial ]
-
En este libro se recogen los productos alimenticios más destacados, carnes, embutidos, quesos, legumbres, con especial atención para aquellos amparados por una denominación de calidad.
pvp.27,05 €
[ Disponible ]
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COCINA RAPIDA Y ECONOMICA DE CANARIAS. VOLUMEN II
por Rodríguez Machado, Francisco
1996 Centro de la cultura popular canaria
Este segundo volumen, al igual que el anterior, reúne las condiciones de ser sencillo, todas las recetas están elaboradas con productos de la tierra y a las cuales el autor da un toque de originalidad ...
pvp.6,25 €
[ Disponible ]
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Libro acerca de ese alimento tan de la cocina canaria, con su historia, usos y recetas.
pvp.6,25 €
[ No disponible ]
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COCINA DE GUADALAJARA, LA
por Martínez Gómez Gordo, Juan Antonio Martínez Taboada, Sofía
1995 aache ediciones
En esta obra se ofrece al lector la posibilidad de conocer a fondo todos los recursos gastronómicos de Guadalajara, clasificados en sus más destacados elementos, con detalladas recetas que le permitirán sin esfuerzo tener en ...
pvp.15,00 €
[ Disponible ]
-
Este libro es el resultado de una personalidad imaginativa y arrolladora, cultivada durante más de veinte años de tenaz ejercicio de la profesión, pero por encima de todo, es un tributo que se rinde a ...
pvp.9,02 €
[ agotado en la editorial ]
-
Se ofrecen 52 recetas. Constituye una buena manera de introducirse en los usos culinarios de esta secular cocina. Esta dividido en cuatro partes, las tres primeras referidas a los primeros platos, segundos y postres y ...
pvp.6,01 €
[ agotado en la editorial ]
-
Excelente recetario manuscrito de cocina extremeña. Esta es su edición facsímil. Las hermanas, Isabel y Carmen García Hernández, nos supieron transmitir esa cocina.
pvp.15,03 €
[ agotado en la editorial ]
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COCINA RAPIDA Y ECONOMICA DE CANARIAS.
por Rodríguez Machado, Francisco
1993 Centro de la cultura popular canaria
La privilegiada naturaleza de las Canarias ha permitido que la cocina de estas islas se haya elaborado con gran variedad de productos: verduras, frutas, legumbres, pescados. También han heredado la tradición culinaria y el gusto ...
pvp.6,25 €
[ Disponible ]
-
La gran variedad y calidad de los productos de las islas hacen que una buena alimentación sea más fácil de conseguir. En este libro se dan consejos prácticos para una cocina saludable, se informa sobre ...
pvp.7,51 €
[ Disponible ]
-
La Palma es un isla de gran tradición culinaria. Su potencial agrario y la adaptación de la cocina cubana y venezolana, han ido configurando palmera que introduce notables variaciones respecto a la de otras islas. ...
pvp.5,02 €
[ Disponible ]
-
Este es un libro que trata de recetas, y de recetas de platos caseros, de esos que se preparan en las respectivas casas; pero no sólo de platos listos para comer, sino también se expondrán ...
pvp.5,11 €
[ agotado en la editorial ]
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Las recetas originales de Jesús Ramiro. Cándido (Mesonero Mayor de Castilla) en el prólogo: "Sus conocimientos teóricos, técnicos y dietéticos y de nutrición le permiten jugar con las salsas, con los sabores y guarniciones y ...
pvp.24,04 €
[ Disponible ]
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RECETARIO DE COCINA EXTREMEÑA. ESTUDIO DE SUS ORIGENES
por Cofradía Extremeña de Gastronomía
1985 Universitas Editorial Biblioteca Básica Extremeña
Además de ser un "libro de cocina" se trata de un trabajo antropológico de base. Es un documento sobre la vida cotidiana de los extremeños en nuestros días, sobre sus tradiciones, sobre la alimentación y ...
pvp.15,03 €
[ Agotado temporalmente en la editorial ]
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Es una obra muy sencilla y bien documentada. Explica con sencillez, en el lenguaje usual de las amas de casa, todo lo que es preciso. En ella están presentes los platos más famosos de Asturias, ...
pvp.8,95 €
[ agotado en la editorial ]
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LA RIOJA. MESAS DE CALIDAD Y SUS RECETAS (Premio Gourmand 2004)
por Varios
Asociación Rioja Calidad en la Mesa
Publica una selección de los mejores restaurantes de La Rioja, enmarcados en su espacio natural. Estos locales de sus cartas han aportado sus mejores recetas para, junto a la explicación de los productos de los ...
pvp.19,00 €
[ Disponible ]
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AYER Y HOY DE LA COCINA NAVARRA
Basakabi ediciones
En Navarra, al margen de que se mantenga una cocina tradicional, se evoluciona y moderniza su gastronomía de acuerdo con los nuevos tiempos, conjuntando su excelentes productos de siempre con las técnicas de elaboración de ...
pvp.38,00 €
[ Disponible ]
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LAS RECETAS DE LA ABUELA
Recetas tradicionales, caseras, sencillas, sanas y económicaspor Cuesta, Máxima
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Las recetas en él recogidas no son una antología de las mejores de la cocina española, tomadas de libros diversos, ni se han pedido a los cocineros más famosos del país. Son, simplemente, las recetas ...
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