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Mostrando 112 libros encontrados. (6 páginas).
por Rincon, Miguel Angel
2007 Everest
La capital de España alberga desde hace varios años la cumbre interancional de gastronomía Madridfusión. Ésta se ha consolidado como un foro internacional de intercambio de ideas entre los grandes cocineros del momento y también ...
pvp.33,00 €
[ agotado en la editorial ]
por Club de Guisanderas de Asturias
2006 club de guisanderas
El Club de Guisanderas de Oviedo es una asociación dedicada a la recopilación de recetas y platos olvidados para salvaguardar así la cocina tradicional.Este club, que inició su actividad en 1997, ha sufrido un ...
pvp.15,95 €
[ No disponible ]
20 propuestas gastronómicas en la Comarca Vaqueira es un libro sobre la gastronomía tradicional de los cinco concejos que integran la Mancomunidad: Valdés, Salas, Tineo, Cudillero y Allande.El libro relata sucintamente la historia de los ...
pvp.12,00 €
[ Disponible ]
por Garcia, Belén; Eguizábal, Susana; Arriaga, Marisol
2005 Gobierno de la Rioja
En La Rioja sabemos disfrutar de las buenas cosas de la vida. Forma parte de nuestra forma de ser,de nuestras señas de identidad.
pvp.12,00 €
[ Disponible ]
por Huerta Rodríguez, Manuel
2005 Centro de la cultura popular canaria
Su trabajo, su entrega y el amor como ingrediente básico de cada receta han dado como fruto no sólo un entrañable espacio televisivo, sino también este libro en el que encontrarás muchac de las recetas ...
pvp.7,30 €
[ Disponible ]
por Torróntegui, Ana; Fuster, Xim; Gómez, Manel; Aleu, Oriol; Torróntegui, Joseta
2005 Triangle postals
Los autores pretender ofrecer un apunte, no exhaustivo pero si riguroso, de lo que da esta isla, menorca, una tierra marcada y enriquecida por una legión de pueblos que le han transmitido una identidad especial ...
pvp.24,00 €
[ Disponible ]
por Quintero, Rogelio; Rodríguez, Pedro; Méndez, Roger
2004 Rogelio Quintero
pvp.41,50 €
[ Disponible ]
La Ñora es un pequeños pimiento que se produce en Murcia y La Vega Baja del segura. También es conocido como "pimiento de bola", y en algunas regiones lo llaman "pimiento choricero". Alguna clase de ...
pvp.12,00 €
[ Disponible ]
por Borrás, Josep; Borrás, Damiá
2004 Viena Ediciones
Reúne las mejores recetas del arte culinario de la isla, desde la famosa caldera de langosta y los gustosos perols al horno, pasando por los humildes pero exquisitos oliaigos, hasta la variada repostería menorquina, todas ...
pvp.22,90 €
[ Disponible ]
El autor realiza una ambiciosa aproximación al ayer y el hoy de los fogones de su tierra, que se inicia con una introducción que nos acerca al paisaje y al paisanaje asturianos y a las ...
pvp.42,00 €
[ agotado en la editorial ]
Ninguna cocina del mundo ha tenido más noble legitimación que la manchega. El profundo conocimiento de la cocina de su tierra permite al autor, prestigioso gastrónomo y manchego de naturaleza y profesión, ofrecernos un texto ...
pvp.20,60 €
[ Disponible ]
Recetario actual de la Capital alicantina, la Costa y el interior de laProvincia. Recoge una muestra de más de 120 platos acompañados con una selección de los mejores vinos a modo de maridaje. El recetario ...
pvp.10,40 €
[ No disponible ]
Contenido: Dieta mediterránea; El olivo, aceite de oliva. Recetario de la cocina granadina: Ensaladas; Los Huevos; Sopas frías; Sopas calientes; Verduras; Arroces; Cazuela y patatas; Ollas, Potajes, Cocidos y Garibuche; Gachas; Andrajos, Gurullos y Ajo ...
pvp.15,00 €
[ Disponible ]
por Academia Española de Gastronomía
2003 Lunwerg
Recorrido por la despensa y la cocina de Madrid. Contenido: Los alimentos de Madrid; Madrid, capital del buen comer; Madrid, capital gastrónomico; La gran despensa; Madrid y su cultura gastronómica; Los vinos de Madrid; Madrid, ...
pvp.54,50 €
[ agotado en la editorial ]
Este libro de recetas y anecdotario, es el fruto de varios años de investigación: aproximación a antiguos recetarios de veteranas y magníficas cocineras de la tierra extremeña del autor. Escucho pacientemente las recetas de sus ...
pvp.10,25 €
[ No disponible ]
Un libro que muestra las excelencias de "las cocinas valencianas". La riqueza y variedad de los ingredientes y condimentos se unen en esta obra a las experiencias personales contadas con una gran sensibilidad literaria. El ...
pvp.42,50 €
[ Disponible ]
Las cartillas turolenses ponen al alcance de todos cuanto debemos saber sobre la compleja y varia realidad de Teruel. Esta nos acerca a la gastronomía tradicional de Teruel. Con 77 recetas típicas. Nos habla de ...
pvp.4,50 €
[ Disponible ]
Este libro pretende mostrar la riqueza alimentaria de una región que tiene el privilegio de tener inmortalizada su cultura culinaria y sus materias primas en las páginas de "El Quijote" y de haber sido ennoblecida ...
pvp.56,70 €
[ Disponible ]
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por Nathan Myhrvold; Chris Young; Maxime Bilet
Taschen
El arte y la ciencia de la cocinaUna revolución está en marcha en el arte de la cocina. Al igual que elimpresionismo francés rompió con siglos de tradición artística, en losúltimos años la cocina ...
pvp.399,00 €
Una cocina de sencilla ejecución pero sabrosa y suculenta, que no exige grandes conocimientos técnicos, ni ingredientes difíciles de encontrar, ni sofisticados utensilios Unas recetas que recuperan sabores olvidados en un rincón de nuestra memoria. ...
pvp.17,90 €
?Los expertos consejos de Mich Turner y sus conocimientos culinarios profesionales le asegurarán una total confianza al preparar el pastel perfecto en su casa. Siga las instrucciones para aprender a crear una selección de delicias ...
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