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LE NEZ DU VIN 54 aromas

Gran libro objeto

por Lenoir, Jean
LE NEZ DU VIN 54 aromas
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Editorial: Jean Lenoir editions
ISBN: EV75003
Fecha de la edición: 2000
Edición ciudad: Francia
Edición pais: Francia
Idiomas: español
Encuadernación: caja+libro+aromas
Dimensiones: 29,5 cm x 38,2 cm

Materias:
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[Disponible]


Resumen del libro

El libro-referencia de Jean Lenoir para desarrollar el olfato. Presentados en un libro-objeto muy refinado, 54 aromas de gran calidad tomarán vida en su memoria olfativa y encontrarán una verdadera resonancia en los grandes vinos.

54 cartas de juego proponen una verdadera unión entre los aromas y los vinos. Un libro completo, con muchas ilustraciones, que le permitirá reconocer y saber degustar los vinos de Francia y del mundo entero. Libro-objeto de tela color carmín.

Un resumen excelente de conocimientos y de placer para profesionales y apasionados del tema. Disponible en francés, inglés, alemán, español, italiano (holandés, chino y japonés en presentación de la edición 2000).
Listado de aromas:Limón, pomelo, naranja, piña, plátano, lítchi, melón, moscatel, manzana, pera, menbríllo, fresa, frambuesa, grosella, grosella negra, arándano, mora, cereza, albaricoque, melocotón, almendra, ciruela pasa, nuez, espino blanco, acacia, tilo,miel, rosa, violeta, pimiento verde, champiñón, trufa, lías de vino, cedro, pino, regaliz, brote de grosella negra, heno cortado, tomillo, canela, clavo de olor, pimiento, azafrán, cuero, almizcle, mantequilla, pan tostado, almendra tostada, avellana tostada, caramelo, café, chocolate, nota humada.
 


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