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Josema Azpeitia y Ritxar Tolosa invitan al lector a acompañarles en un suculento viaje a través de la geografía guipuzcoana. 100 restaurantes y bares de pintxos de los más variados rincones de la provincia nos ofrecen sus mejores recetas, presentadas de manera sencilla y amena, para que todos podamos emular en casa a nuestros cocineros favoritos. Asimismo, este libro es una excelente guía para conocer los datos prácticos y la oferta gastronómica de esos 100 establecicmientos, que merecen una ( o varias ) visitas.