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LAS 100 MEJORES RECETAS DE ISASAWEIS

La bloguera que ha conquistado a miles de personas con sus sencillas recetas

por Isabel Llano isasaweis
LAS 100 MEJORES RECETAS DE ISASAWEIS
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Editorial: Oberon
ISBN: 9788441541306
Fecha de la edición: 2019
Edición ciudad: Madrid
Edición pais: España
Idiomas: español
Encuadernación: Cartoné
Dimensiones: 19 cm x 23 cm
Nº Pág.: 256

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[Disponible]


Resumen del libro

Casi diez años llevo con vosotros... Diez años en los que he publicado cerca de mil vídeos, seis mil fotografías, ideas, post, comentarios, y, con este, ¡diez libros ya! Y entre todo ello, han sido cientos las recetas y los trucos en la cocina que he compartido.
 
En este libro tan especial, he querido recoger lo mejor de lo mejor. Mis mejores recetas, esas que no podéis dejar de hacer, y que ya van a formar parte de vuestro recetario para siempre. Mis consejos más prácticos, mis sugerencias e ideas, para que cocinar sea para vosotros algo tan bonito como lo es para mí.
 
Preparar un plato para vuestra familia, o un menú para un día especial con invitados, disfrutarlo con ellos y hacer que comer sea sano, divertido y placentero. Sacad mucho provecho a este libro y guardadlo como oro en paño, porque ¡es un tesoro! 
 
Que lo disfrutéis.
 
 
ÍndiceMis truquitos de cocina
 
Mis imprescindibles
 
Picoteo, entradas y salsas
   La bechamel rápida y sin grumos
   Las delicias de dátil y bacon
   Los famosísimos bombones de jamón
   Las tostas de langostinos y bacon
   Los canapés de pimientos caramelizados
   Las croquetas de zanahoria
   La auténtica ensaladilla rusa
   El hojaldre de bacon con dátiles
   Los pañuelos de trigueros
   El pastel de palitos de cangrejo
   Las patatas cajún al horno
 
 
Ensaladas
   La ensalada de los restaurantes chinos
   El cuscús de ahumados
   Ensalada de tomate
 
Sopas y cremas
   La rica crema de garbanzos 
   La crema de hortalizas ligera 
   La crema de pescado apañada
   La crema de patata y salmón ahumado
   La sopa de pescado de mi abuelita
   La sopa de cebolla francesa
   La sopa de pollo y maíz
   La sopa de garbanzos y puerros
   Las sopas de ajo
 
Verduras
   Las berenjenas rellenas de atún
   El calabapizza
   El cardo a la navarra
   Las cazuelitas de huevos con tomate
   Las berenjenas con jamón y queso
   Los guisantinos con jamón y huevo
   El pastel de carne y repollo
   La tortilla de berenjenas 
   Las verduras en escabeche con huevo 
 
Arroces, pastas y legumbres
   El arroz al microondas con guisantes y jamón 
   El arroz basmati con frutos secos 
   El arroz exótico con gambas 
   El cuscús árabe de hortalizas 
   El guiso de garbanzos de mi tía Mari 
   La lasaña 
   Las lentejas con manzana y curry 
   Las lentejas con comino y limón 
   Las lentejas de mi madre 
   El guiso de patatas y chorizo de mi madre 
 
Carnes
   Las albóndigas de mi abuela Tatá 
   La carne al curry con uvas pasas 
   La espectacular musaka griega 
   El guiso de carne moruna 
   El conejo de mi tía Esther 
   El estofado de ternera 
   Los filetes de lomo con setas 
   Las hamburguesas de pollo y espinacas 
   El lomo a la naranja de mi tía Mari 134
   Los muslos de pavo con salsa deliciosa 136
   El pastel de carne y tortilla 138
   Las pechugas con bechamel y champiñones 140
   Las pechugas en escabeche de naranja 142
   Las riquisisisisisímas pechugas mozárabes 144
   El pollo con almendras 146
   Las pechugas con cuscús de frutas 148
   El pollo guisado de mi madre 150
   El pollo que yo llamo hindú 152
   La ropa vieja 154
 
Pescados
   El bacalao a bras 
   El bacalao valderas, mi pueblo 
   Los buñuelos de bacalao y patata 
   La cazuela de brandada de bacalao 
   El ceviche de salmón con mango 
   La merluza con salsa de nata 
   La merluza rellena de tortilla y salmón 
   La cazuela de bacalao y espinacas 
   El pastel de merluza con gambas 
   El pulpín con patatines de mi prima Ana 
   El pulpo que se hace en 7 minutos 
   La sepia a la plancha con ajito y perejil 
   El tartar de salmón y aguacate 
   Los tigres de mi tío ramón 
 
Postres
   El arroz con leche de mi abuelita 
   El coulant 
   La deliciosa manzana frita de mi casa 
   La panchineta 
   La señora tarta de manzana de mi madre 
   La tarta de queso de mi madre 
   La tarta de tres chocolates 
   La tarta Guiness 
   El tiramisú 
 
Desayunos y meriendas
   El bizcocho de chocolate fácil 
   El bizcocho de naranja 
   El delicioso bizcocho de nata y nueces 
   Las galletas reventonas de chocolate 
   Las galletas de avena y naranja 
   Las galletas de mantequilla escocesas 
   La deliciosa granola casera 
   Las ricas magdalenas de nata 
   Las palmeritas de hojaldre 
   El pan para principiantes 
   Los espectaculares pasteles vascos 
   Las rosquillas de anís de mi madre 
   Los sockerkringla suecos 
   Las torrijas de mi abuelita 
   La torta de avena y manzana 
   Las trenzas de brioche 
 
7 Menús perfectos
   Cena en casa con amigos 
   Cena romántica en pareja 
   Comida familiar 
   Cumpleaños de los niños 
   Navidad 
   Hoy hay partido o peli 
   Noche de chicas


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