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LA CERVEZA...poesía líquida

por Huxley, Steve
LA CERVEZA...poesía líquida
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Editorial: TREA
ISBN: 9788497045926
Fecha de la edición: 2013
Edición Nº: 2ª
Edición ciudad: Asturias
Idiomas: español
Encuadernación: Rústica
Nº Pág.: 432

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pvp.36,00 €

[Disponible]


Resumen del libro

La elaboración de la cerveza fue uno de los primeros procesos bioquímicos descubiertos por la humanidad. Llevamos más de diez mil años fabricándola y disfrutándola. La ruta para llegar a ella ha sido, sin duda, larga y dificultosa, pero actualmente es muy fácil hacer cerveza buena y no es excesivamente difícil elaborarla en nuestra propia cocina o en el patio de casa.
 
Este manual explica detalladamente el proceso de elaboración, incluso artesanal, de la cerveza y cuantos factores han de tenerse en cuenta para llevarlo a buen fin; y también ofrece al lector información sobre las cervezas disponibles en el mercado y para entender las diferencias entre sus diversos tipos, así como consejos para servirla y beberla apreciando sus calidades y sus defectos, para organizar catas o concursos y para combinarla con la comida, entre otros asuntos de interés para todo cervesiáfilo o buen aficionado a esta bebida

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