Atención al cliente:
(+34) 91 555 73 02
Inicio / Libros / GRECIA-GASTRONOMIA
0 artículos
0,00€
ver compra ahora
pvp.24,95 €
[Disponible]
Es la segunda edición de la "Cocina de Vefa". Ahora en tapa blanda.
La biblia de la auténtica cocina de Grecia recopilada por Vefa Alexiadou, la especialista en gastronomía griega por excelencia.
Más de 300 recetas sencillas y saludables, incluidas numerosas especialidades vegetarianas.
Incluye platos regionales que dan cuenta de la riqueza de la cocina griega, desde las zonas montañosas hasta el mar.
Analiza el contexto social, mitológico y religioso de la gastronomía griega.
230 ilustraciones a color.
Contenido:
Regiones
Recetas básicas y salsas
Mezedes
Sopas
Ensaladas
Verduras
Legumbres y arroz
Pasta
Pescado
Marisco
Aves de Corral
Cerdo
Buey, ternera y carne picada
Cordero
Caza
Pasteles salados
Pan
Galletas
Tartas y pasteles
Pastelitos almibarados
Dulces y conservas de frutas