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Inicio / Libros / EL CAFECEDARIO
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“El autor recoge en la obra sus reflexiones sobre el mundo del café desde la A a la Z. «La idea de escribir un libro sobre el café siempre me rondó la cabeza, me gustaba el producto y tras darle muchas vueltas decidí plasmar todas las reflexiones relacionándolas con las letras del abecedario tal y como vi en un libro que hablaba sobre la región italiana de Ancona», asegura.” ( en el diario montañes)
“Su estructura de cafecedario permite remitirse directamente al capítulo que más nos interese. Cada letra corresponde a un término cafetero, a una experiencia o a un nombre que el autor rememora para ofrecernos una pequeña lección sobre algún aspecto concreto vinculado al universo del café que posibilitará una cierta ampliación de nuestra cultura cafetera que buena falta hace” Alberto Vidal Senar en el prólogo.
Emilio Baqué, era empresario y consejero delegado del Grupo de cafés Dromedario.