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CURSO: CERVEZA CASERA

CURSOS CON MIGA

por Manuel Jim
CURSO: CERVEZA CASERA
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Editorial: librosconmiga
ISBN: 0742832642057
Fecha de la edición: 2015
Idiomas: español
Dimensiones: 16 cm x 16 cm

Materias:

pvp.29,90 €

[Disponible]


Resumen del libro

 
Detrás de la elaboración de cerveza se encierran conocimientos, procesos, artilugios, fórmulas e investigaciones apasionantes. En este curso te vamos a enseñar a elaborar tu primera cerveza casera a partir del grano. Sin grandes inversiones en equipos y con una elaboración muy sencilla.
Volveremos a la elaboración artesanal de cerveza, a partir de sus ingredientes esenciales: agua, malta, lúpulo y levadura. Al finalizar este curso sabrás cómo hacer cerveza, conocerás todo el proceso para hacer tu propia cerveza y disfrutarás del inmenso placer de compartirla con tus amigos.
Esperamos que el bicho de la elaboración de cerveza casera os pique y os lancéis al infinito mundo de la cerveza artesana.
Manuel Jim lleva años elaborando cerveza en casa con más de 100 lotes a sus espaldas. Empezó en el mundo de la cerveza como excusa para conservar una amistad. Hoy es uno de los cerveceros más conocidos y respetados de España.
Lección 1: el equipo
Lección 2: los ingredientes
Lección 3: la molienda
Lección 4: el macerado
Lección 5: hervido y lupulización
Lección 6: enfriado del mosto e inoculación de la levadura
Lección 7: la fermentación
Lección 8: el embotellado
100% online, aprende a tu ritmo. Acceso ilimitado a los contnidos
Videolecciones: más de 45 minutos de vídeo de máxima calidad
Recetas y trucos: comunidad de aprendizaje. El profesor resuelve tus dudas

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