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COCTELES

180 recetas con deliciosos maridajes de comida

por Gianfranco Di Niso; Davide Manzoni; Fabio Petroni (fotografía)

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Editorial: Blume
ISBN: 978-84-15317-26-5
Fecha de la edición: 2013
Edición ciudad: Barcelona
Edición pais: España
Idiomas: español
Encuadernación: Cartoné con sobrecubierta
Dimensiones: 22 cm x 30 cm
Nº Pág.: 240

Materias:

• / COCTELES COMBINADOS BARMAN

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[agotado en la editorial]

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Resumen del libro

Descubra sencillas formas con las que deleitar a sus invitados y sorprenderlos con deliciosos platos y bebidas, que se pueden elaborar con rapidez y sin necesidad de grandes inversiones. Fiestas, cumpleaños, cenas de negocios, reuniones con amigos, familiares o compañeros de trabajo no tardarán en convertirse en la ocasión perfecta en la que preparar uno o más cócteles con su correspondiente maridaje gastronómico pensado para realzar el sabor de la bebida.
 
Entre los 180 cócteles se hallan algunos célebres como el black russian, el margarita, el white lady o el sex on the beach, así como creaciones recientes, recetas para mojitos especiales y bebidas elaboradas con helado. Cada entrada presenta una lista de ingredientes, una explicación de los orígenes y las curiosidades de los cócteles, la preparación y una sugerencia de uso. Para concluir, el consejo culinario explica cómo preparar un plato que vaya bien a la bebida. Una imagen ilustra el resultado final.
 
Contenido
 
Prefacio 8
Introducción 10
Equipo 12
Los cócteles más famosos del mundo 14
Cócteles a base de ginebra 32
Cócteles a base de vodka 50
Cócteles a base de ron 68
Cócteles a base de coñac 86
Cócteles a base de whisky 104
Cócteles a base de tequila 122
Cócteles a base de grapa o pisco 140
Cócteles con batidora 158
Mojitos del mundo 176
Cócteles con helado 194
Aperitivos de fantasía 212

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