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COCINA Y RESTAURACIÓN. Cuaderno de trabajo. FP Básica

por Laza Muñoz, Pascual; Olaya Abad, Jacobo; Torres Barzabal, José
COCINA Y RESTAURACIÓN. Cuaderno de trabajo. FP Básica
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Editorial: Síntesis
ISBN: 978-84-9077-178-5
Fecha de la edición: 2016
Edición ciudad: MADRID
Edición pais: ESPAÑA
Idiomas: español
Encuadernación: Rústica
Dimensiones: 19.30 cm x 26 cm
Nº Pág.: 154

Materias:

pvp.9,50 €

[Disponible]


Resumen del libro

Este cuaderno de trabajo presenta multitud de actividades y prácticas, tanto de repaso como de ampliación, atendiendo a los contenidos y criterios de evaluación de la titulación Formación Profesional Básica en Cocina y Restauración. Están diseñadas para favorecer la adquisición de los contenidos propuestos en el volumen II de teoría, y alcanzar los resultados de aprendizaje correspondientes de cada módulo formativo.
Las actividades se agrupan en:
•  Actividades propuestas, para repasar de los conocimientos aprendidos en cada capítulo.
•  Supuestos prácticos, para relacionar lo aprendido con su entorno y permitir alcanzar los resultados de aprendizaje y ampliar los conocimientos adquiridos.
•  Para debatir en clase, actividades de análisis que permiten establecer un diálogo con los compañeros y afianzar conocimientos.
•  Actividades de evaluación, con respuesta múltiple, para hacer un repaso general y valorar si se han alcanzado los objetivos de cada capítulo.
 

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