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COCINA FLAMENCA, LA. Memorias y guisos

por Utrera, Felix de
COCINA FLAMENCA, LA. Memorias y guisos
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Editorial: Celeste
ISBN: 84-8211-277-5
Fecha de la edición: 2000
Edición ciudad: Madrid
Idiomas: español
Encuadernación: Rústica
Nº Pág.: 93

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Resumen del libro

Maestro de la guitarra, la cocina, el humor y la vida, Felix de Utrera, ha sido un entrañable y singular personaje cuya impronta ha dejado huella en todos los ambientes que frecuentó a lo largo de sus 69 años. Todos los que le conocieron saben que la gastronomía era su gran afición. En este libro se recogen sus deliciosas memorias: un riquísimo anecdotario narrado con gracia y talento, dónde se pasean las principales figuras del flamenco de los últimos cincuenta años, los tablaos dónde actuaban, las tascas y restaurante donde comían. Y entreveradas como el buen jamón, aparecen suculentas recetas inspiradas en la gastronomía andaluza y en las costumbres de las familias flamencas, cuyos secretos y modos de preparación se presentan, de una manera sencilla y divertida a los aficionados a la buena cocina.


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