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CERVEZA

La bebida de la felicidad

por Balcells, Luis G.
CERVEZA
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Editorial: Planeta
ISBN: 978-84-08-12456-6
Fecha de la edición: 2014
Edición ciudad: Barcelona
Edición pais: España
Idiomas: español
Encuadernación: Cartoné
Dimensiones: 15 cm x 23 cm
Nº Pág.: 224

Materias:
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[Disponible]


Resumen del libro

¿Rubia o tostada? ¿De barril o en botella? ¿Artesanal o de importación? ¿Cuál es la mejor
cerveza del mundo? En esta guía definitiva sobre el universo de esta popular y deliciosa bebida descubrirás todos los secretos para convertirte en un auténtico maestro cervecero y, por qué no, para elaborar tu propia cerveza en casa.
Clasificaciones mundiales, notas para degustar una cerveza, suculentas recetas, sugerencias
de maridaje, originales combinados, los distintos estilos existentes, rutas cerveceras de todo el mundo, anécdotas, curiosidades y mucho, mucho más.

Indice:
El origen de la cerveza
El cervecero casero
De la popular caña a las cervezas más elaboradas
Cervezas sin fronteras
Cómo catar una cerveza
Maridaje con cerveza
Cocinando con cerveza
Cócteles con cerveza
Cómo reconocer al auténtico cervecero


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