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BIBO - DANI GARCIA

Recetas, idas y venidas de Dani García por el mundo

por García, Dani
BIBO - DANI GARCIA
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Editorial: Grupo Dani Garcia
ISBN: 9788469773772
Fecha de la edición: 2018
Edición ciudad: Málaga
Edición pais: España
Idiomas: español/inglés
Encuadernación: Cartoné (2 volúmenes)
Dimensiones: 21 cm x 31,50 cm
Nº Pág.: 365

pvp.60,00 €

[Disponible]


Resumen del libro

Se recopilan y comparten las mejores recetas y experiencias de BiBo, en español e inglés.

Para lograr que el lector obtenga una visión amplia y completa de la naturaleza de la cocina de BiBo, se han integrado, en un mismo estuche, dos libros: Recetas, idas y venidas de Dani García por el mundo, que contiene todas las imágenes de sus platos, y Las recetas de los mejores platos de BiBo, en el que se descubren las recetas desarrolladas.

“Nunca me sentí más libre como cocinero a la hora de crear un concepto. Nunca tuve tan claro cómo sería mi quimera gastronómica”, es una de las frases de Dani García que introducen al lector en la obra y en el mundo BiBo. Y donde se busca plasmar la esencia del restaurante, basada en la democratización de la alta cocina, haciendo uso de la informalidad, la variedad y el lujo asequible.
En los restaurantes de Marbella y Madrid es posible sentir, a través de sus creaciones, las raíces andaluzas de Dani García, que conviven en perfecta armonía con las experiencias vividas a lo largo de sus viajes por el mundo. Por esta razón se dice que BIBo surge en el mundo, y sus recetas se han ido creando gracias al espíritu viajero y aventurero del chef, recetas que ahora se publican en exclusiva. Éste es el primer libro publicado bajo el sello Dani García Books, el primero de una serie de publicaciones en los que el Grupo Dani García ya trabaja.


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