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AROMA ARABE. Recetas y relatos

por Jamal Salah
AROMA ARABE. Recetas y relatos
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Editorial: Zendrera Zariquiey
ISBN: 84-8418-032-8
Fecha de la edición: 1999
Edición ciudad: Barcelona
Idiomas: español
Encuadernación: Rústica
Nº Pág.: 221

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Resumen del libro

Este libro, repleto de interesantes anécdotas y relatos históricos, nos propone un recorrido gastronómico por las antiguas tradiciones árabes, por la vida cotidiana en las grandes ciudades y en el empobrecido mundo rural, la adaptación a nuevos hábitos alimenticios y los usos y costumbres culinarias de esta gran cultura árabe.


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