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Mostrando 6790 libros encontrados. (340 páginas).
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NOVEDAD!! OFERTA!!En tiempos de Galeno no se conocían los términos nutricionista ni dietista, pero la lectura de sus textos nos permite conocer hasta qué punto tenía conocimiento de las características y propiedades de las plantas, animales ...
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NOVEDAD!! OFERTA!!Todo lo que necesitas saber sobre cómo alimentar y proporcionar un estilo de vida saludable a tus hijos. La alimentación de los menores es responsabilidad de los adultos, pero para poder nutrir bien a ...
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NOVEDAD!! OFERTA!!Te has independizado? ¿Tienes una cita? ¿Te enfrentas tu solo a tu propia cocina? De la mano de Inés Ortega podrás preparar fácilmente platos sanos y deliciosos. Apartamento nuevo y... ¡cocina vacía! No ...
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NOVEDAD!! OFERTA!!El sobrepeso es un problema que afecta tanto a la salud como a la autoestima de millones de personas. Ramón Sánchez-Ocaña, famoso periodista experto en temas de salud, describe en este libro las dietas más ...
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NOVEDAD!! OFERTA!!Sofía vive en una gran ciudad, pero le gusta ir a la casa de campo de su primo Miguel y sus tíos Helena y Max. La pequeña vivirá una nueva aventura campestre durante las vacaciones ...
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ELABORACION DE CONFITERIA Y OTRAS ESPECIALIDADES
por Jordi Garcia Costejá y Ferran Massip Clará
2018 Síntesis
NOVEDAD!! OFERTA!!Esta obra expone en siete capítulos los contenidos y objetivos del módulo Elaboración de Confitería y Otras Especialidades, partiendo de los resultados de aprendizaje y criterios de evaluación, con el objetivo de dotar al alumnado ...
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NOVEDAD!! OFERTA!!Este libro, fundamentalmente técnico, explica de forma clara y didáctica los contenidos del currículo oficial para el futuro técnico. En él se incluyen los contenidos correspondientes a las operaciones prefermentativas y la vinificación; la fermentación ...
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OFERTA!!Tras las puertas de la cocina de un restaurante pasan muchísimas cosas... y pocas son aptas para todos los públicos. pero eso a un c ocinero tan atrevido como anthony Bourdain no le importa lo ...
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9,95 €ahora: 9,50 €[ Disponible ]
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NOVEDAD!! OFERTA!!“A blank menu changes every day with the landscape. Sea, garden and mountain in three hundred and sixty five seasons.”Mauro Colagreco Sinopsis: A shifting territory with overlapping maps and blurred boundaries; a mixture of ...
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NOVEDAD!! OFERTA!!Aska received three stars from the New York Times and four stars from Eater. It was named Best New Restaurant of the Year (Eater, Village Voice, GQ) and was one of the Top 10 Best ...
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NOVEDAD!! OFERTA!!Demystifies one of the world's oldest and most revered culinary cultures - making it accessible to all The global appetite for Japanese food is boundless - sushi and ramen feature in corner stores and restaurants ...
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NOVEDAD!! OFERTA!!Indian food is one of the best loved cuisines in the world - this collection makes its signature vegetarian dishes available to all Follows the bestselling, James Beard award-winning Middle Eastern Vegetarian Cookbook ...
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NOVEDAD!! OFERTA!!This, the latest in Phaidon's bestselling series of international culinary collections, joins Mexico: The Cookbook and Peru: The Cookbook in exploring the great cuisines of Latin America A true homage to one of ...
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NOVEDAD!! OFERTA!!La fotografía se ha convertido en el lenguaje del siglo XXI. Este libro, repleto de imágenes foodies, tiene un estilo personal muy marcado y responde a las inquietudes de una comunidad Instagram en pleno crecimiento. ...
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NOVEDAD!! OFERTA!!Elaborar cerveza en casa es más fácil y rápido de lo que uno podría pensar. No precisa de grandes inversiones ni de materiales costosos, y puede realizarse sin problema en la cocina de nuestro hogar. ...
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NOVEDAD!! OFERTA!!Los tacos son el corazón palpitante del escenario de las comidas callejeras de México. Elija entre másde 65 recetas auténticas para estas deliciosas combinaciones de alimentos envueltas en una tortitade maíz. Indice ...
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NOVEDAD!! OFERTA!!Una invitación a disfrutar de la esencia de la cocina italiana más auténtica con un toque actual y gamberro. Este libro nace del amor y la ilusión de un grupo de chefs italianos y ...
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MIRAZUR
"Una carta en blanco cambia cada día con el paisaje. Mar, jardín y montaña en trescientas sesenta y cinco estaciones" Mauro Colagrecopor Mauro Colagreco
2018 Catapulta
NOVEDAD!! OFERTA!!En la Costa Azul, escenario donde convergen las tradiciones gastronómicas más admiradas, se erige Mirazur, el restaurante de Mauro Colagreco. Su carta se prepara cada día según la disponibilidad de los mejores productos de la ...
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MEZCAL
Historia, elaboración y cócteles del licor artesanal que triunfa en todo el mundopor Emma Janzen
2018 Cupula
NOVEDAD!! OFERTA!!La historia, la elaboración y los cocktails del licor artesanal de moda en todo el mundo. Emma Janzen nos conduce por el fascinante universo del mezcal a través de su larga historia, el ...
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SUSHI. Desde los clásicos nigiri y makis a los modernos boles y hamburguesas
por Atsuko Ikeda
2018 Omega
NOVEDAD!! OFERTA!!Más de sesenta recetas de sushi. Desde los platos tradicionales hasta ideas modernas creativas. La profesora Atsuko Ikeda considera que el secreto de un buen sushi radica en su simplicidad, y en este libro le ...
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OFERTA!!Estupendo libro de cocina. Escrito por un buen cocinero y cazador. El autor ha tratado de recuperara recetas de caza de la cocina regional española, autóctonas de cada región, pequeña ciudad o pueblo . Ha ...
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OFERTA!!Segunda edición ampliada. Como unas 16 páginas. SOBRE EL LIBRO: Ricard Camarena publica "Caldos, el código del Sabor", uno de los libros más esperados en el panorama gastronómico. A lo largo del libro se explica ...
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