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Mostrando 145 libros encontrados. (8 páginas).
La autora de "Pasión por el chocolate" nos trae ahora su obra "Pasión por el caramelo". El caramelo como el chocolate forma parte de nuestros golosos recuerdos de la infancia: flanes, tartas tatín, caramelos blandos ...
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Ver trabajar a un chef es un privilegio que todos los amantes de la cocina quisiéramos disfrutar. Éric Léautey nos invita a asistir a la demostración de uno de los gestos más preciosos e importantes ...
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25,00 € ahora: 23,75 €
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En la cocina mediterránea resulta muy fácil disfrutar de postres variadísimos, de sabores intensos, perfumados y originales, sin poner en peligro ni la salud ni la figura. No en vano contamos con un gran abanico ...
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17,00 € ahora: 16,15 €
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Masaru Saito, un joven empleado, es convocado por el director general de su empresa, La Tohitito Corporation, yakiro Komomoto. Esta empresa tiene una división de cosméticos que, desde hace años, compra aceite de oliva español. ...
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por de Déu Domènech, Joan
2004 RBA
Entre la narrativa y la erudición, el autor, explica de forma amena el estilo de vida de un noble, especialmente desde el punto de vista gastronómico. Comidas de cinco platos, chocolate mañana y tarde, sorbetes ...
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Este libro ofrece una serie de orientaciones sobre los alimentos especialmente recomendados en cada estación del año, las pequeñas dolencias propias de cada estación y sus tratamientos con nutrición ortomolecular, fitoterapia, remedios caseros, reflexoterapia, cromoterapia ...
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Todo el mundo conoce al menos un plato asiático. He aquí un libro que le enseñará a ir más allá del arroz cantonés y los rollitos de primavera. Las recetas son sencillas y originales a ...
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Para los amantes del chocolate en todas sus variantes: solo, acompañado, en taza, en tartas, al estilo clásico o vanguardista. Este libro ofrece más de 100 recetas sencillas y originales que harán las delicias las ...
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por Brown, Sarah
2004 RBA
La cocina vegetariana nunca había sido tan rica y variada como ahora. La confluencia de culturas nos ha permitido descubrir nuevos platos y maneras de disfrutar de la gastronomía. En esta obra, Sarah Brown presenta ...
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por Maslakian, Cécile (textos); Rozenbaum, Isabelle (fotografías)
2004 RBA
Esta obra nos presenta a veinte mujeres de veinte países, veinte cocineras del mundo cuyo punto en común es el amor por la cocina y el deseo de transmitir su pasión. Nos revelan los secretos ...
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Jamie Oliver es un joven chef inglés, su pasión por la cocina empezó a los ocho años, y desde entonces su entusiasmo y talento no ha dejado de crecer estimulados por su trabajo con algunos ...
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El autor, fotógrafo, restaurador y gastrónomo vocacional, comparte con el lector las experiencias de una de las facetas fundamentales de su vida: el placer de comer. También se detiene en los momentos más felices del ...
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"Estaba harto de que mis amigos me dieran platos precocinados cada vez que me invitaban a comer. Así que les preparé este recetario de cocina" El autor. Este inusual libro de cocina resume los conceptos ...
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Hace años que el colectivo "La cuina de Sils" (constituido originalmente por las populares abuelas de este pueblecito) trabaja para preservar el patrimonio gastronómico de la comarca de La Selva (Cataluña). No es este un ...
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En este libro encontrará: Ensaladas con pasta, arroz, verduras o frutas; Aperitivos fríos a base de queso, verduras o salmón; Tartas y terrinas de verduras, pollo o pescado; Sopas frías y gazpachos; Postres refrescantes; Bebidas ...
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El contradictorio mundo de la biotecnología capaz de crear peligrosos insecticidas pero también de proporcionarnos alimentos más nutritivos e incluso capaces de prevenir enfermedades, se está introduciendo en el mercado. El autor lleva estudiando la ...
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21,00 € ahora: 19,95 €
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Desde un tentempié hasta un menú completo. Este libro le enseñará a preparar platos deliciosos en tan sólo unos minutos. Más de 100 deliciosas recetas de todos los países de Asia, llenas de aroma y ...
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Este libro ofrece una guía general sobre el arte de crear sushi en casa. Contenido: Pescado crudo ¡seguro que no!; Para principiantes; Ingredientes principales; Nigiri sushi; Rollitos de sushi; Rollitos de mano; Omelette dulce enrollada; ...
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Muchos conocen ya las grandes propiedades nutricionales del tofu, el "queso" de soja que tantas proteínas, vitaminas y minerales aporta a nuestra dieta. Sin embargo hace falta imaginación para saber sacarle partido. La autora lleva ...
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por Pierre Hermé
Librooks
Macaron de caviar cítrico, macaron de regaliz y violeta, macaron de chocolate y whisky pure malt, macaron de crema de wasabi y compota de fresa… En más de sesenta recetas, Pierre Hermé nos ofrece la ...
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39,00 € ahora: 37,05 €
por Herraiz, Alberto
RBA
Paella, de Alberto Herráiz, maestro en el arte de esta especialidad, nos revela los orígenes, tradiciones y versatilidad de uno de los platos más famosos del mundo. Las 108 recetas que componen este libro, explicadas ...
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30,00 € ahora: 28,50 €
Estupendo libro de cocina. Escrito por un buen cocinero y cazador. El autor ha tratado de recuperara recetas de caza de la cocina regional española, autóctonas de cada región, pequeña ciudad o pueblo . Ha ...
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36,95 € ahora: 35,10 €