Utilizamos cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios y facilitar la navegación. Si continúa navegando consideramos que acepta su uso.

aceptar más información

Boletín de Novedades

Introduzca su email si desea estar informado de las novedades y actividades de la Librería Gastronómica Aliana.


Materias


Debate

Libros de la editorial: Debate

Mostrando 24 libros encontrados. (2 páginas).

Ordenar resultados por:

    1     siguiente


  • COCINAR CON HIERBAS
    Ilustraciones Juliet Pomés Leiz

    por Leiz, karin; Pomés Leiz, Juliet (ilustraciones)

    2018 Debate

    COCINAR CON HIERBAS

    «Ya en la biblia se puede leer: "el Señor hace crecer nuestras medicinas en la tierra". Esta declaración parece confirmar el hecho de que condimentar es algo más que solo saborizar o aromatizar y que ...

    NOVEDAD!! OFERTA!!

    antes:
    21,90 €
    ahora: 20,80 €

    [ Disponible ]


  • ¡BUENAZO! Gastón Acurio
    Más de 600 recetas para cocinar en cas

    por Gaston Acurio

    2017 Debate

    ¡BUENAZO! Gastón Acurio

    Un libro con las mejores recetas peruanas de la mano de uno de los mejores chefs del mundo: Gastón Acurio. «Este libro nace de la necesidad de recopilar cuarenta años de amor incondicional por una ...

    OFERTA!!

    antes:
    19,90 €
    ahora: 18,90 €

    [ Disponible ]


  • 1460 RECETAS PARA DISFRUTAR LAS VERDURAS TODO EL AÑO

    por Leiz, karin; Pomés Leiz, Juliet (ilustraciones)

    2017 Debate

    1460 RECETAS PARA DISFRUTAR LAS VERDURAS TODO EL AÑO

    «Este es un recetario ecléctico: ni regional, ni erudito, ni dedicado a cocinas nuevas o experimentales, ni tan siquiera especialmente herbívoro. Simplemente es demostrativo de la enorme variedad de aplicaciones que permiten las verduras.» Karin ...

    OFERTA!!

    antes:
    29,90 €
    ahora: 28,40 €

    [ Disponible ]


  • EL COCINERO FRANCES
    400 recetas del siglo XVII

    por François Pierre La Varenne

    2017 Debate

    EL COCINERO FRANCES

    Hay que remontarse hasta el siglo XVII, un tiempo lejano pero crucial, para entender la historia de la cocina, pero sobre todo la de la cocina francesa. En una época donde se empieza a preferir ...

    OFERTA!!

    antes:
    22,90 €
    ahora: 21,75 €

    [ Disponible ]


  • ¡PLATO!
    32 viajes por el mundo en busca de la comida perfecta y algunas indigestiones y desengaños

    por Pau Arenós

    2017 Debate

    ¡PLATO!

    Plato! es una colección de viajes gastronómicos por el mundo en busca de comidas perfectas -y de modo frustrante e inesperado, de muchas imperfectas- y de las historias de las personas que las elaboran. Antes ...

    OFERTA!!

    antes:
    17,90 €
    ahora: 17,00 €

    [ Disponible ]


  • EL DILEMA DEL OMNÍVORO
    En busca de la comida perfecta

    por Pollan, Michael

    2017 Debate

    EL DILEMA DEL OMNÍVORO

    ¿Qué cenaremos hoy? Nos hemos confrontado a esta pregunta desde que el hombre descubrió el fuego, pero para Michael Pollan la manera en que la abordamos hoy en día podría llegar a determinar nuestra supervivencia ...

    OFERTA!!

    antes:
    23,90 €
    ahora: 22,70 €

    [ Disponible ]


  • LA TORTILLA DE PATATAS - DAVID DE JORGE Y jAVIRROYO

    por David de Jorge y Javirroyo

    2016 Debate

    LA TORTILLA DE PATATAS - DAVID DE JORGE Y jAVIRROYO

    Sinopsis ¿Qué fue antes? ¿El huevo? ¿La gallina? ¿O la cebolla? Para David de Jorge la respuesta es obvia: el huevo es el origen. El huevo es generoso. David de Jorge se alía de nuevo ...

    OFERTA!!

    antes:
    17,90 €
    ahora: 17,00 €

    [ Disponible ]


  • EL LIBRO DE LAS ESPECIAS
    Del Anís al Zumaque

    por John O'Connell

    2016 Debate

    EL LIBRO DE LAS ESPECIAS

    Un exquisito recorrido por las especias y una fascinante historia que recopila los usos y tradiciones de los sabores más emblemáticos del mundo. Las especias son algo extraordinario, a su vez familiares y exóticas, nos ...

    OFERTA!!

    antes:
    23,90 €
    ahora: 22,70 €

    [ Disponible ]


  • TRAS LAS VIÑAS
    Un viaje al alma de los vinos

    por Josep Roca & Imma Puig

    2016 Debate

    TRAS LAS VIÑAS

    Un libro de vinos excepcional que vincula la historia de 12 bodegueros de todo el mundo con sus vinos, escrito por Josep Roca, uno de los mejores sumillers del mundo, e Inma Puig, psicóloga de ...

    OFERTA!!

    antes:
    29,90 €
    ahora: 28,40 €

    [ Disponible ]


  • MARTÍN BERASATEGUI Y DAVID DE JORGE-COMIC GASTRONOMICO
    Con 46 recetas. ILUSTRADO POR JAVIRROYO

    por De Jorge, David (Robin Food) y Berasategui, Martín

    2016 Debate

    MARTÍN BERASATEGUI Y DAVID DE JORGE-COMIC GASTRONOMICO

    Aventuras, desventuras y recetas de un 7 estrellas Michelín y del cocinero que pilota ese programa de tv que se llama "Robin Food". Una historia grafica que relata el dia a dia en la cocina ...

    OFERTA!!

    antes:
    21,90 €
    ahora: 20,80 €

    [ Disponible ]


  • EL ARTE DE COMER
    PRÓLOGO DE DAVID DE JORGE

    por Fisher, M.F.K.

    2015 Debate

    EL ARTE DE COMER

    Un clásico imprescindible de la literatura gastronómica. M.F.K. Fisher revolucionó la manera en que se escribía sobre cocina y comida, hasta el punto que está considerada la primera escritora gastronómica moderna. Su primer libro, Sírvase ...

    OFERTA!!

    antes:
    37,90 €
    ahora: 36,00 €

    [ Disponible ]


  • MAS DE 100 RECETAS ADELGAZANTES PERO SABROSAS
    La cocina de Robin Food Tv

    por De Jorge, David (Robin Food) y Berasategui, Martín

    2014 Debate

    MAS DE 100 RECETAS ADELGAZANTES PERO SABROSAS

    Que mejor descripción que la propia de David de Jorge:   Si quieres adelgazar sin sentirte la persona más desgraciada del planeta, y disfrutar comiendo mientras bajas kilos con alegría, prueba las recetas que han ...

    OFERTA!!

    antes:
    18,90 €
    ahora: 17,95 €

    [ Disponible ]


  • EL ARTE DE LA COCINA FRANCESA. VOL 2
    Julia Child

    por Julia Child - Simone Beck

    2014 Debate

    EL ARTE DE LA COCINA FRANCESA. VOL 2

    Julia Child y Simone Beck continúan en este segundo volumen con el tratado de "Cuisine Française", como comenta Juia Child tuvieron la necesidad de editar este segundo volumen pues era imposible abarcarlo en uno sólo. ...

    OFERTA!!

    antes:
    36,90 €
    ahora: 35,05 €

    [ Disponible ]


  • DELIZIA!
    La historia épica de la comida

    por Dickie, John

    2014 Debate

    DELIZIA!

    Delizia! es una historia de la cocina italiana pero además una historia de Italia a través de los sabores de sus ciudades. En jugosas porciones de historias urbanas, Dickie nos muestra como la violencia y las ...

    OFERTA!!

    antes:
    22,90 €
    ahora: 21,75 €

    [ Disponible ]


  • COCINAR
    Una historia natural de la transformacion

    por Pollan, Michael

    2014 Debate

    COCINAR

    "Los cocineros trabajan con materia viva, no solo conteclados y con pantallas, sino con cosas fundamentales como plantas, animales y hongos. También trabajan con lo elementos: el fuego, el agua, la tierra y el aire, ...

    OFERTA!!

    antes:
    22,90 €
    ahora: 21,75 €

    [ Disponible ]


  • EL ARTE DE LA COCINA FRANCESA - JULIA CHILD
    Prólogo de David de Jorge y Martín Berasategui

    por Julia Child - Louisette Bertholle - Simone BEck

    2013 Debate

    EL ARTE DE LA COCINA FRANCESA - JULIA CHILD

    El arte de la cocina francesa, de Julia Child, Louisette Bertholle y Simone Beck: Un clásico que ha tardado más de cincuenta años en publicarse en España y que mucha gente relacionada con el mundo ...

    OFERTA!!

    antes:
    36,90 €
    ahora: 35,05 €

    [ Disponible ]


  • COMER PUEDE MATAR

    por Saporta, Isabelle

    2013 Debate

    COMER PUEDE MATAR

    Una escalofriante investigación que denuncia el perjuicio de los procesos productivos (agricultura y ganadería) en nuestra salud y en el medioambiente. «Que tu alimento sea tu medicina y tu medicina sea tu alimento», recomendaba Hipócrates ...

    OFERTA!!

    antes:
    16,90 €
    ahora: 16,05 €

    [ Disponible ]


  • SABER COMER
    64 reglas básicas para aprender a comer bien

    por Pollan, Michael

    2012 Debate

    SABER COMER

    Una guía sencilla para comer de manera inteligente.Comer no tiene que ser tan complicado. En esta época de dietas milagrosas demasiado elaboradas, y consejos contradictorios sobre salud y nutrición, Saber comer nos ofrece 64 reglas ...

    OFERTA!!

    antes:
    12,90 €
    ahora: 12,26 €

    [ Disponible ]


    1     siguiente

Su compra

Su carro de la compra está vacío.
Haga Click aquí para continuar comprando..


Recomendados

  • COCINA FACIL PARA SOLTEROS PARA DUMMIES
    con dummies es más fácil

    por Inés Ortega

    dummies

    Te has independizado? ¿Tienes una cita? ¿Te enfrentas tu solo a tu propia cocina? De la mano de Inés Ortega podrás preparar fácilmente platos sanos y deliciosos.     Apartamento nuevo y... ¡cocina vacía! No ...

    OFERTA!!

    antes:
    16,95 €
    ahora: 16,10 €


  • MODERNIST BREAD ESPAÑOL

    por Cooking Lab

    Phaidon

    GASTOS DE ENVIO GRATIS PARA ESPAÑA Modernist Bread es una forma revolucionaria de entender uno de los alimentos básicos más importantes de nuestra dieta.  Creada por el mismo equipo que publicó el galardonado Modernist Cuisine: ...

    NOVEDAD!! OFERTA!!

    antes:
    525,00 €
    ahora: 498,75 €


  • INGREDIENTES

    por VV. AA.

    H.F.Ullman

    Ingredientes es un libro de referencia bien estructurado y altamente informativo que le ayudará a identificar unos 2.000 ingredientes por su nombre, composición y uso. Este libro ayudará a los cocineros,y a todo aquel que ...

    OFERTA!!

    antes:
    19,95 €
    ahora: 18,95 €



Publicidad: