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Alianza
Libros de la editorial: Alianza
Mostrando 85 libros encontrados. (5 páginas).
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LO QUE NOS ENSEÑAN LOS SABIOS GASTRONOMOS
y debe aprender quien aspira a serlopor Díaz Yubero, Ismael
2013 Alianza
ISMAEL DÍAZ YUBERO, veterinario, bromatólogo y académico de número de la Real Academia de Gastronomía, nos ofrece un texto que viene a llenar un hueco en nuestra literatura gastronómica, caracterizada por su vastísima producción pero ...
pvp.16,00 €
[ Disponible ]
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EL LIBRO VERDE DE INES ORTEGA
Los mejores trucos y recetas para una cocina actual y saludablepor Inés Ortega
2013 Alianza
¿Es realmente más sano aumentar la ingesta de verduras en nuestras comidas? Todos los dietistas se han puesto de acuerdo a la hora de cantar la excelencias de las verduras en una dieta saludable, debido ...
pvp.12,00 €
[ Disponible ]
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COCINA AL VAPOR CON BLANCA FERNANDEZ DEL CACHO
Quien sabe hervir agua sabe cocinar al vaporpor Fernandez del Cacho, Blanca
2013 Alianza
QUIEN SABE HERVIR AGUA SABE COCINAR AL VAPOR ya que el principio de la cocina al vapor es tan sencillo como el poner agua a hervir en un recipiente y hacer que el vapor pase ...
pvp.15,90 €
[ Disponible ]
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Y si este restaurante no fuera como los otros, sino un lugar de creación artística en el que, al igual que a una sala de conciertos o a una galería de arte, uno no va ...
pvp.22,00 €
[ Disponible ]
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EL SUMILLER DEL SIGLO XXI
Manual para profesionales y aficionadospor García del Río, Fernando
2012 Alianza
EL SUMILLER DEL SIGLO XXI ha dejado de ser aquella persona que ocultaba sus herméticos saberes bajo una verborrea plagada de galicismos difícilmente inteligible, porque en muchas ocasiones no había nada que entender. Hoy, una ...
pvp.18,00 €
[ Disponible ]
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LA COCINA DE INES ORTEGA. Un recetario actual para una alimentación saludable y económica
por Ortega, Inés
2012 Alianza
INÉS ORTEGA en este nuevo libro concebido como un recetario actual para una cocina saludable y económica, recoge el testigo de su madre, Simone Ortega, la autora del insuperable 1080 RECETAS DE COCINA, e incorpora ...
pvp.15,90 €
[ Disponible ]
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pvp.24,00 €
[ Disponible ]
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Aunque inicialmente no fuera su intención ha hecho época dentro de la excelente y amplia bibliografía existente. Con más de tres millones de ejemplares vendidos, se ha convertido en el libro con el que tres ...
pvp.15,90 €
[ Disponible ]
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El recogimiento y la contemplación inherentes a la vida conventual crean las condiciones más adecuadas para la práctica de la cocina. La paciencia y el mimo están presentes en cada una de las recetas que ...
pvp.14,50 €
[ Disponible ]
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COMO QUIERO QUE ME SIRVAN EL VINO. 2ª Edición ampliada con novedosas crueldades
por Pardos, Arturo
2011 Alianza
El mejor vino del mundo puede convertirse en el peor vino del mundo si es servido con un agitado y desafortunado descorche por un camarero que, además, se cree dueño de una botella cuidadosamente elegida ...
pvp.19,90 €
[ Disponible ]
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EL LIBRO DE LAS MERMELADAS, CONFITURAS, JALEAS Y LICORES (Nueva edición revisada)
por March, Lourdes
2011 Alianza
Tal vez sea la nostalgia de la despensa de las abuelas la que anime el deseo de recuperar los sabores que la producción masiva de la industria alimentaria ha suprimido, cuando no la seguridad de ...
pvp.14,50 €
[ Disponible ]
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"Entre fogones y amigos" es un libro de cocina eminentemente práctico y a la vez didáctico, cuyo objetivo principal es ser útil para quienes cocinan y para los que aún no lo hacen, ya que ...
pvp.29,20 €
[ Disponible ]
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¿Por qué tantas culturas han permitido el asesinato de las niñas recién nacidas? ¿Por qué los hombres se creen superiores a las mujeres? Marvin Harris responde a estas y muchas otras preguntas demostrando que Caníbales ...
pvp.12,00 €
[ Disponible ]
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Si a lo largo y ancho del globo hay pueblos y culturas que detestan, incluso hasta el límite de la repugnancia, alimentos que para otros son perfectamente aceptables, la definición de lo Bueno para comer ...
pvp.12,00 €
[ Disponible ]
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El propósito de esta original y sorprendente obra de Marvin Harris es dar respuesta a una serie de curiosos enigmas: ¿Por qué un tabú religioso prohíbe a judíos y musulmanes comer carne de cerdo? ¿Cuál ...
pvp.10,00 €
[ Disponible ]
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La autora, cantante, pianista y compositora, nos cuenta la historia de una búsqueda que culmina en un descubrimiento más profundo de su persona. En un libro original y distinto, el relato se articula a través ...
pvp.22,70 €
[ Disponible ]
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Una nueva edición totalmente renovada de 1080 recetas de cocina el libro con el que tres generaciones de españoles han aprendido a cocinar. De este libro presente en los hogares españoles a lo largo de ...
pvp.19,90 €
[ agotado en la editorial ]
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La alimentación diaria no solo debe cubrir nuestras necesidades, sino prevenir enfermedades y alargar al máximo la situación óptima de bienestar corporal. Afortunadamente, los grandes avances en el conocimiento de los alimentos y de los ...
pvp.20,10 €
[ Disponible ]
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LIBRO DE LAS BODAS, EL. Protocolo y organización de las ceremonias matrimoniales
por Blanco, Esmeralda
2010 Alianza
El libro de las bodas describe de forma ordenada y rigurosa todos los pasos que deben configurar el que sin duda es uno de los momentos más importantes en la vida de una persona: la ...
pvp.20,70 €
[ Disponible ]
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PIERDE PESO, GANA VIDA.Menús para una alimentación sana y equilibrada los 365 días del año
por Fernandez del Cacho, Blanca
2010 Alianza
Comer ha sido desde siempre uno de los mayores placeres de la humanidad, hasta tal punto que no son pocos los que por disfrutar de una buena mesa han incurrido en excesos y atentado gravemente ...
pvp.20,20 €
[ Disponible ]
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PASTELES, PASTAS, GALLETAS, MERENGUES, TARTAS, PANES DULCES Y SALADOS
por Bretherton, Caroline
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o Conviértase en todo un maestro repostero con este innovador libro de cocina paso a paso: las fotografías claras y precisas de las secuencias muestran todos los procesos, desde el amasado y las mezclas hasta ...
pvp.29,90 €
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210 recetas interanacionales 3.200 fotos paso a paso. Contenido: Masas y Tartas Cremas Decoración en repostería Pasteles clásicos Chocolates y bocaditos Pasteles de adviento Macarons Brioches y bollería Minipasteles Estas recetas ...
pvp.39,95 €
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Ángel León, desde chico, miraba al mar, quería contarle cosas. Tenía la capacidad de escucharlo. Como un niño se dejó llevar y, cocinando sus manjares de la mano de su padre, se enamoró de la ...
pvp.34,95 €
