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Pierre Marcolini

Pierre Marcolini es uno de los chocolatiers más admirados y seguidos del mundo, el Ferrán Adrià del mundo del cacao.

Libros del autor: Pierre Marcolini

Mostrando 1 libros encontrados. (1 páginas).

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  • CACAO - PIERRE MARCOLINI
    Del haba a la Tableta

    por Pierre Marcolini

    2016 Librooks

    CACAO - PIERRE MARCOLINI

    Una deliciosa inmersión en el universo del chocolate, de la mano del gran maestro chocolatero Pierre Marcolini. El que fuera campeón del mundo de pastelería nos desvela en este libro sus secretos para tostar las ...

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