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Martin Morales

El peruano Martín Morales fue miembro fundador de Apple iTunes y el consejero directivo mas joven de Disney. Dirige el restaurante de moda Ceviche en el barrio londinense del Soho. Martín Morales cocina desde que tenía 9 años y aprendió de forma autodidacta. Tras una brillante carrera en el mundo de la música lo dejó todo para abrir su propio restaurante. Hoy es considerado como un auténtico embajador de la cocina y la cultura peruanas, ya que, además de a sus restaurantes, se dedica a promocionar la escena musical y artística de Perú.

Libros del autor: Martin Morales

Mostrando 2 libros encontrados. (1 páginas).

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  • ANDINA. COCINA PERUANA
    Recetas y relatos de los Andes

    por Martin Morales

    2018 Lunwerg

    ANDINA. COCINA PERUANA

    Más de 100 recetas para descubrir la variada gastronomía peruana.       Un extraordinario libro ilustrado que descubrirá al lector la increíble comida de los Andes peruanos, con más de 100 recetas sabrosas, nutritivas ...

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  • CEVICHE. Martin Morales
    Cocina peruana

    por Martin Morales

    2014 Fackeltrager

    CEVICHE. Martin Morales

    El plato nacional de Perú también ha conquistado la escena culinaria de Nueva York y Londres. Desde el tradicional ceviche y comidas multiculturales vendidas en la calle, hasta pescados y carnes frescas, saludables platos vegetarianos, ...

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