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Jordi Morera

Jordi Morera es un Bread Baker 2.0, enamorado del buen pan y panadero y emprendedor de "L'Espiga D'or". Es la quinta generación de esta panadería artesana situada en el casco antiguo de Vilanova i la Geltrú.

Libros del autor: Jordi Morera

Mostrando 4 libros encontrados. (1 páginas).

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  • JORDI MORERA - LA REVOLUCION DEL PAN

    por Jordi Morera

    2017 Montagud

    JORDI MORERA - LA REVOLUCION DEL PAN

    La UIBC (Unión Internacional de Panaderos y Pasteleros) otorgará el próximo 5 de octubre, durante el 77º Congreso Mundial del Pan en Mérida (Yucatán, México), el título de PANADERO MUNDIAL 2017 al Maestro Artesano Panadero ...

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  • HOY HARÁS PAN
    Todos los secretos para hacer un buen pan, con más de 40 recetas

    por Jordi Morera

    2016 now books

    HOY HARÁS PAN

    Tanto si quieres elaborar tu primer pan casero como si quieres perfeccionar las técnicas que ya conoces, este libro te ofrece todo lo que debes saber para convertirte en un panadero experto, un Superpanadero o, ...

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  • CURSO DE PAN CASERO (regalo: PAN Y DULCES ITALIANOS)

    por Jordi Morera

    2015 librosconmiga

    CURSO DE PAN CASERO (regalo: PAN Y DULCES ITALIANOS)

    Un pack perfecto para iniciarse en el mundo del pan casero o para convertirse en un avezado panadero. Con este Curso de Pan de Jordi Morera haremos productos tan apetitosos como pizzas, pan de espelta, ...

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  • HOY HARAS PAN
    Todos los secretos para hacer un buen pan

    por Jordi Morera

    2014 now books

    HOY HARAS PAN

    Más de 40 recetas con todos los secretos para hacer un buen pan: detalles sobre el amasado, las harinas más adecuadas, la cocción, las panificadoras... Levadura, harina y agua: es muy fácil hacer pan en ...

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    [ agotado en la editorial ]


       

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