Utilizamos cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios y facilitar la navegación. Si continúa navegando consideramos que acepta su uso.

aceptar más información

Boletín de Novedades

Introduzca su email si desea estar informado de las novedades y actividades de la Librería Gastronómica Aliana.


Materias


Jeroni Castell

La relación entre Jeroni Castell y la cocina empieza tarde y por casualidad. Al abrir Les Moles, Castell era el responsable de sala, pero la necesidad de cubrir la baja por enfermedad de su cocinero en época de trabajo provocó que Jeroni tomase la imperiosa decisión de cambiar la sala por los fogones. Años después, y tras formarse año tras año en las mejores cocinas del país, la recompensa llegó: desde 2009 el restaurante está reconocido con un Sol Repsol, el máximo galardón gastronómico del país, y desde 2013 con una estrella Michelin.

Libros del autor: Jeroni Castell

Mostrando 1 libros encontrados. (1 páginas).

Ordenar resultados por:

       


  • LES MOLES - Cocina y territorio

    por Jeroni Castell

    2018 Planeta

    LES MOLES - Cocina y territorio

    Un ejemplo gastronómico de cómo se puede llegar al triunfo más apoteósico desde casi la nada.   Sinopsis de Les Moles: La propuesta culinaria del restaurante Les Moles, un reconocidísimo establecimiento de cocina de autor ...

    OFERTA!!

    antes:
    29,50 €
    ahora: 28,00 €

    [ Disponible ]


       

Su compra

Su carro de la compra está vacío.
Haga Click aquí para continuar comprando..


Publicidad: