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Eduard Xatruch, Oriol Castro y Mateu Casañas

Libros del autor: Eduard Xatruch, Oriol Castro y Mateu Casañas

Mostrando 1 libros encontrados. (1 páginas).

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  • APICIUS Nº 31 (en español e inglés)
    Cuaderno de Alta Gastronomia - Journal of Haute Cuisine

    por Eduard Xatruch, Oriol Castro y Mateu Casañas

    2018 Montagud

    APICIUS Nº 31 (en español e inglés)

    Las técnicas de vanguardia de Disfrutar, con todo lujo de detalles. Eduard Xatruch, Oriol Castro y Mateu Casañas presentan 13 platos del menú degustación de Disfrutar, y muestran con todo lujo de detalles y mediante ...

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