Libros de COCINA FRANCESA (16)

Este primer volumen contiene recetas de: sopas, entremeses, huevos y tortillas, mariscos y crustáceos, peces de mar y de río. La nueva cocina francesa al alcance de todos. [...]

este segundo volumen de cocina francesa contiene recetas de: aves de carne blanca y oscura, cordero y cabrito, ternera y buey, cerdo, callos, caza. [...]

Este tercer volumen contiene recetas de: legumbres y guarnición, crepés y buñuelos, sufles, patés, salsas, postres. [...]

Este libro trae lo mejor de la gastronomía francesa a su cocina. Esta colección de recetas resulta tan apetitosa como la propia comida. No importa cuáles sean sus gustos... ¿platos clásicos, comida [...]

Pendiente de reseña e imagen [...]

Esta biblia de la gastronomía le permitirá realizar tanto una cocina sencilla y familiar como una festiva o excepcional. He aquí todas las recetas que Robuchon creó en los restaurantes y que [...]