Boletín de Novedades

Introduzca su email si desea estar informado de las novedades y actividades de la Librería Gastronómica Aliana.

Materias

SOBREBEBER

por Amis, Kingsley
SOBREBEBER
Compartir en:

valoración
Comenta y valora este libro

Editorial: MALPASO
ISBN: 978-84-15996-07-1
Fecha de la edición: 2014
Edición ciudad: Barcelona
Edición pais: España
Idiomas: español
Encuadernación: Cartoné
Dimensiones: 14 cm x 21 cm
Nº Pág.: 328

Materias:

pvp.23,00 €

[Disponible]


Resumen del libro

La obra cumbre del pensamiento etílico, la destilación pitagórica de una esponja numantina, el arte de beber escrito en cuerpo y alma.
Los jugos embriagadores irrumpieron en un mundo apenas estrenado con la castaña del virtuoso Noé y la argucia nefanda tramada por las hijas de Lot para multiplicarse. Ésas fueron las primeras copas y desde entonces han corrido ríos de alcohol por las llanuras literarias (al fin y al cabo, el líquido elemento mana sin pausa como inductor o bálsamo de casi todos las desdichas).
Entre los efluvios del siglo XX  destaca una cima del pensamiento etílico: Kingsley Amis. La bebida no fue para él una mera contingencia o un complemento de pasiones más hondas, sino una necesidad perentoria, una alegría autónoma y, a menudo, el único argumento de la obra. Amis fue además un maestro de ese humor taimado, lateral e hipotenuso que gastan los caballeros británicos cuando trinchan el pollo, de modo que este libro es el encuentro en la cumbre entre el divino arte de la ironía y una ciencia humana adquirida tras largos años de paciente exploración. Aquí se cruzan la guasa del filósofo y la sapiencia del crápula para impartir doctrina sobre materias de tanta envergadura como la naturaleza ontológica de la resaca, la dieta del beodo, los ardides del tacaño o las fórmulas (seguramente conjeturas) para eludir una borrachera. Aquí se sirve un delicioso cóctel de sosa cáustica y experiencia destilada. Pasen y beban.
«La comida es la maldición de las clases bebedoras.» Kingsley Amis
 
«A juzgar por estas páginas, nunca ha habido un amante de la bebida más jovial, erudito, entusiasta y devoto que Kingsley Amis.» The New York Times
 «Una lectura ineludible para los bebedores ilustrados.» The Wall Street Journal
 «Nadie ha escrito sobre la bebida de un modo más exquisito.» Esquire
 «Amis era incapaz de construir una oración anodina o desangelada. Su prosa fue siempre clara, aguda, precisa (la envidia de quienes se consagran a tan ingrato oficio) y, por encima de todo, divertidísima. […] De esos libros emerge como un tipo lúcido, adorable, honesto y espléndidamente burlón.» Bookforum
 «Este libro es tan delicioso que […] lo percibes como el primer sorbo del martini más frío y seco del planeta.» The New York Times
 «La soberbia ironía de Amis hace de estas páginas una lectura irresistible e inmensamente festiva.» Evening Standard

Su compra

Su carro de la compra está vacío.
Haga Click aquí para continuar comprando..

Recomendados

  • Grandes maestros de la historia de la Gastronomía
     La más original historia de la gastronomía universal a través de sus protagonistas: de Apicio a Julia Child.

    por Almudena Villegas

    Almuzara

    Grandes maestros de la historia de la Gastronomía

    La más original historia de la gastronomía universal a través de sus protagonistas: de Apicio a Julia Child. Apicio, Brillat Savarín, Buda, Carême, Julia Child, Dumas, Escoffier, Grimod, Hipócrates de Cos, Jefferson, Catalina de Médici, ...

    pvp.19,95 €


  • SOMOS LO QUE COMEMOS
     Las 175 preguntas del consumidor alimentario

    por Pilar Plans

    LID

    SOMOS LO QUE COMEMOS

    ¿Engorda más la miga que la corteza? ¿Por qué pican y amargan algunos aceites de oliva? ¿Qué es el surimi? ¿Cuál es la razón por la que la leche no sabe como antes? ¿Son mejores ...

    pvp.19,90 €


  • EL GANSO MARISCO y otras charlas de cocina

    por Breno Lerner

    juventud

    EL GANSO MARISCO y otras charlas de cocina

    Estas son algunas de las casi cuarenta sugerentes historias que Bruno Lerner nos cuenta en este libro. Son historias cargadas de humor, anécdotas, leyendas y conocimientos contrastados, para comprender un poco mejor qué comemos y ...

    pvp.19,00 €


  • SOBREBEBER

    por Amis, Kingsley

    MALPASO

    SOBREBEBER

    La obra cumbre del pensamiento etílico, la destilación pitagórica de una esponja numantina, el arte de beber escrito en cuerpo y alma. Los jugos embriagadores irrumpieron en un mundo apenas estrenado con la castaña del ...

    pvp.23,00 €


  • LA IMPORTANCIA DEL TENEDOR
     Historias, inventos y artilugios de cocina

    por Bee Wilson

    Turner

    LA IMPORTANCIA DEL TENEDOR

    "Este libro narra la historia de cómo hemos dominado el fuego y el hielo, de cómo hemos manejado batidores, cucharas y ralladores, pasapurés y morteros: de cómo hemos usado las manos y los dientes, todo ...

    pvp.24,90 €


  • EL LIBRO DE COCINA DE ALICE B. TOKLAS

    por Toklas, Alice B.

    backlist

    EL LIBRO DE COCINA DE ALICE B. TOKLAS

    La memoria gastronómica y literaria de una de pareja mítica de la literatura, Gertrude Stein y Alice B. Toklas. Este libro es uno de los pocos que merecenla categoría de «legendario». Durante más de venticinco ...

    pvp.25,00 €


  • 101 COSAS QUE APRENDI EN LA ESCUELA DE COCINA

    por Louis Eguaras con Matthew Frederick

    abadaeditores

    101 COSAS QUE APRENDI EN LA ESCUELA DE COCINA

    Escrito por un chef fogueado, este recurso indispensable proporciona consejos esenciales a los estudiantes de cocina, a los chefs y chefs en prácticas, a cocineros y a cualquier interesado en el mundo culinario. Las ilustraciones ...

    pvp.14,00 €


  • DE LA PAGINA AL PLATO. El libro de cocina en España

    por Moreno, María Paz

    TREA

    DE LA PAGINA AL PLATO. El libro de cocina en España

    ¿Qué es exactamente un libro de cocina? ¿Cuáles son las obras más significativas de la historia gastronómico-literaria española?¿Cómo se hace una tortilla de patatas sin huevo y sin patatas? ¿Es posible dar gato por liebre? ...

    pvp.25,00 €