Atención al cliente:
(+34) 91 555 73 02
Inicio / Libros / SECRETOS DEL SUSHI, LOS (DVD)
0 artículos
0,00€
ver compra ahora
pvp.6,50 €
[Disponible]
El plato más popular de la cocina japonesa al alcance de todos. Paso a paso, el autor explica la técnica básica para la elaboración del sushi; cómo preparar los ingredientes, cómo elegir los utensilios más adecuados; cómo conseguir el punto exacto de textura y la cocción del arroz. Mikio Owaki es chef de sushi desde 1984. Sus inicios fueron en el primer restaurante de sushi de Montreal: Le Shusi Bar, donde el chef legendario del sushi, Joe Nagata, le enseño todos los secretos y técnicas del oficio. Duración: 78 minutos aproximadamente. Idiomas: Inglés y español.
por Arribas López, Pedro E.
antes:
35,00 € ahora: 19,90 €
pvp.30,95 €
por elBullitaller
elBullitaller
pvp.19,50 €
por Béchade, Cédric; Moret, Christophe; Souliac, Alain; Colé, Stéphane; Vergne, Elisa.
Akal
antes:
21,60 € ahora: 9,95 €