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SALSAS DE TODO EL MUNDO. Faciles de preparar

por Gayler, Paul
SALSAS DE TODO EL MUNDO. Faciles de preparar
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Editorial: Elfos
ISBN: 978-84-8423-296-4
Fecha de la edición: 2009
Edición ciudad: Barcelona
Idiomas: español
Encuadernación: Rústica
Nº Pág.: 224

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Resumen del libro

Una buena salsa puede transformar un plato sencillo en algo especial. Este libro desvela los secretos para elaborar, de manera fácil, las más diversas salsas, desde las clásicas hasta las exóticas y las últimas tendencias. Con fotografías y explicaciones paso a paso. En este libro encontrará: Los aspectos básicos para preparar las salsas y además, Salsas francesas clásicas; Europa y el mediterráneo; América; Asia; El Pacífico; Fusión; Salsas Dulces.


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