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Fueron mentor-jurado y concursante en el conocido programa de televisión, DEJA SITIO PARA EL POSTRE, en el que Rocío Arroyo quedó finalista. Hoy en día ella es colaboradora habitual de los cursos impartidos por David Pallás, ademas de presentadora de el programa de cocina de Televisión Castilla - La Mancha, MIEL SOBRE HOJUELAS.
David Pallás, maestro chocolatero, es referente en el mundo del chocolate en todas sus formas. Ganador absoluto en el World Chocolate Master 1999, vencedor de la copa de España de pastelería 2007, Premio a la mejor Mona de Chocolate de Cataluña 2011 en el programa concurso de TV3, Quin Cacau. Actualmente es presentador del programa de Canal Cocina, CHOCOLATEANDO. Su lema democratizar la pastelería de autor.
Autor del libro "Pasión por el Chocolate"
Esta mezcla explosiva y llena de sabor nos deja un libro muy especial, postres atractivos e individualizados para que los comensales se sientan mimados.
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La ligereza, el aroma a mantequilla, la intensidad y esponjosidad de un panettone, las masas que siempre estuvieron ahí –croissant, milhojas, palmeras, ensaimadas, napolitanas- pero que pocos se tomaban en serio, reclaman ahora el estrellato. ...
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Macaron de caviar cítrico, macaron de regaliz y violeta, macaron de chocolate y whisky pure malt, macaron de crema de wasabi y compota de fresa… En más de sesenta recetas, Pierre Hermé nos ofrece la ...
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o Conviértase en todo un maestro repostero con este innovador libro de cocina paso a paso: las fotografías claras y precisas de las secuencias muestran todos los procesos, desde el amasado y las mezclas hasta ...
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