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PLATOS TIPICOS DE ASTURIAS

por Garcia, María Luisa
PLATOS TIPICOS DE ASTURIAS
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Editorial:
ISBN: 978-84-300-4443-6
Fecha de la edición: 1984
Edición ciudad: Oviedo
Idiomas: español
Encuadernación: Rústica
Nº Pág.: 164

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Resumen del libro

Es una obra muy sencilla y bien documentada. Explica con sencillez, en el lenguaje usual de las amas de casa, todo lo que es preciso. En ella están presentes los platos más famosos de Asturias, desde las humildes patatas guisadas con laurel, o las "patates viudes" a las comidas de las montañas, que desde hace siglos preparaban los pastores, o las ricas calderetas de los puertos de mar, sin olvidar la repostería.


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