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OISHINBO. RAMEN Y GYOZA

por Kariya, Tetsu; Hanasaki, Akira

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Editorial: Norma
ISBN: 978-84-679-2163-2
Fecha de la edición: 2016
Edición ciudad: BARCELONA
Edición pais: ESPAÑA
Idiomas: español
Encuadernación: Rústica con solapa
Dimensiones: 14.40 cm x 21 cm
Nº Pág.: 262

Materias:

• / BEBIDAS, AGUARDIENTES Y LICORES
• / VARIOS-CURIOSIDADES

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Resumen del libro

Pese a tratarse de un plato de origen chino, el ramen es una de las pasiones de los japoneses. Estos cuencos de sopa con fideos admiten múltiples variaciones, están deliciosos y despiertan auténticas pasiones en Japón. Lo mismo puedes decirse de las gyoza, empanadillas de origen chino que también han conquistado el paladar nipón. Este tercer volumen de lo mejor de Oishinbo está dedicado al origen, variaciones y pasión por estos platos que llegaron a la gastronomía japonesa para quedarse.

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