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MI PEQUEÑA CARNICERIA VEGANA

Cien por cien vegetal. Sin lactosa. Vegano

por Sebastien Kardinal y Laura Veganpower

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Editorial: beta editorial
ISBN: 9788470914423
Fecha de la edición: 2017
Edición ciudad: Barcelona
Edición pais: España
Idiomas:
Encuadernación: Rústica plastificada
Dimensiones: 16 cm x 22 cm
Nº Pág.: 72

Materias:

• / COCINA VEGETARIANA, VEGANA, MACROBIOTICA

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pvp.9,95 €

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Resumen del libro

¿Cómo reproducir el sabor y la textura de la carne con ingredientes cien por cien vegetales ? Sébastien Kardinal sale airoso del desafío, inspirándose con humor en los
embutidos y las recetas de carne tradicionales. En el menú: chorizo, rillettes, asado, hamburguesas, steak tartare, albóndigas…

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