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Libros de: MANUALES-RECETARIOS

Mostrando 230 libros encontrados. (12 páginas).

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  • 100 RECETAS DE CUATRO GENERACIONES

    por Gutiérrez, Laura

    1998 Ttarttalo

    100 RECETAS DE CUATRO GENERACIONES

    La autora aficionada a la cocina desde su adolescencia, aprende de su madre, experta en el arte culinario, las recetas que ya usaron su abuela y bisabuela. Con este su primer libro de cocina publicado ...

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  • INVENTA TUS MENÚS
    MENÚS OCEÁNO

    por Varios

    1997 Oberon

    INVENTA TUS MENÚS

    Miles de combinaciones para tu menú de cada día

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  • PRACTICON, EL

    por Muro, Angel

    1997 Tusquets

    PRACTICON, EL

    Tratado completo de cocina al alcance de todos y aprovechamiento de sobras. Por el autor de "Conferencias Culinarias" y del "Diccionario de cocina". Escrito en 1893 y, verdadero compendio de cocina internacional de finales de ...

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  • VIRGILIO. MANUAL PRACTICO DE COCINA

    por García Alvarez, Virgilio

    1997 Universidad de Extremadura

    VIRGILIO. MANUAL PRACTICO DE COCINA

    En él no sólo se ofrecen útiles consejos culinarios, recetas o curiosidades gastronómicas. El autor ha querido ir más allá de la fría ordenación alfabética que puede encontrarse en cualquier recetario y seguramente por eso ...

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  • 200 RECETAS DE GRAN COCINA CON PEQUEÑO PRESUPUESTO

    por Loeper, Nathlie de

    1997 Medici

    200 RECETAS DE GRAN COCINA CON PEQUEÑO PRESUPUESTO

    Es usted es una persona sibarita, aprecia la buena mesa y le encanta recibir bien a los amigos. Le preocupa la dietética y no quiere arruinarse, de forma que no se resigna a servir el ...

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  • COCINA TRADICIONAL PARA EL SIGLO XXI

    por Barreda, Isabel de la y Kovachova, Valeria

    1997 La Casa de la Ecología

    COCINA TRADICIONAL PARA EL SIGLO XXI

    En el prólogo la Marquesa de Ayamonte: "Partiendo de la riqueza y variedad de nuestra cocina, una de las autoras, ha ido rescatando y entresacando con paciencia exquisitas recetas de unos antiguos cuadernos manuscritos que ...

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  • 365 MENUS

    por Herrera de Bascuñán, Concepción

    1997 Everest

    365 MENUS

    Uno para cada día del año. La preparación de un menú, aunque sea diario, necesita siempre un poco de imaginación para no caer en la monotonía. Y es que se pude comer bien, variado y ...

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  • COCINA COMPLETA, LA. Enciclopedia Culinaria

    por Mestayer de Echagüe, Mª. Marquesa de Parabere.

    1997 Espasa Calpe

    COCINA COMPLETA, LA. Enciclopedia Culinaria

    Su primera publicación fue en 1933. Vigésima cuarta edición de un clásico de la cocina. La autora en el preámbulo: " Certifico que cuantas recetas integran esta obra han sido experimentadas por mi... han merecido ...

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  • MANUAL DE COCINA EN FAMILIA

    por García de Isusi, Julia

    1996 R&B

    MANUAL DE COCINA EN FAMILIA

    Lo económico,lo sencillo y el sabor de lo cotidiano se dan cita en este Manual de Cocina Familiar. Ama de casa y madre de familia numerosa, la autora compagina la cocina familiar de siempre con ...

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  • COCINA POR PRIMERA VEZ

    por Plaza Valtueña, Arancha

    1996 Drac

    COCINA POR PRIMERA VEZ

    En este libro encontrarás todo sobre los alimentos. Aprenderás a fondo las cuatro formas básicas de cocinar. Dispondrás de un método de elaboración de recetas propias. Te iniciarás en la repostería. Planificarás tus menús. Encontrarás ...

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  • COCINA PROFESIONAL, LA. A tu alcance

    Reúne una selección de las mejores recetas publicadas por Everest en su colección Gran Gourmet. Las recetas han sido organizadas siguiendo la sucesión de platos propia de un menú tradicional. De fácil manejo, el libro ...

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  • TRATADO ARTESANO DE PASTELERÍA SALADA Y COCINA FRÍA IV TOMOS

    Denis Ruffel, auxiliar de Roland Bilheux y Alain Escoffier, presenta a todos los profesionales de la gastronomía esta impresionante serie. Para todo el mundo, este volumen será un instrumento de trabajo de consulta diaria. Consejos ...

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  • COCINAR CADA DIA. 1136 RECETAS PRACTICAS

    por Salcedo Morilla, María del Sol

    1994 Centro Andaluz del Libro

    COCINAR CADA DIA. 1136 RECETAS PRACTICAS

    Recetario de cocina que fue concebido como guía breve y necesaria de la mujer que comparte tareas caseras y labores profesionales fuera del hogar. Se trata de un tipo de cocina ligero de equipaje, vivo, ...

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  • RECETARIO DEL QUIJOTE
    RECETARIO GASTRONÓMICO DE CASTILLA-LA MANCHA

    por Díaz, Lorenzo

    1993 Castilla-La Mancha

    RECETARIO DEL QUIJOTE

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  • BOSQUECILLO, EL Recetas nuevas y antiguas

    por Aldaz, Mª Rosario (profesora)

    1991 Escuela de cocina navarra

    BOSQUECILLO, EL Recetas nuevas y antiguas

    Es el segundo libro de cocina de la escuela "El bosquecillo". Este nuevo libro viene programado con una fuerte orientación dietética. En casi todas las recetas van detallados los valores nutritivos más importantes que en ...

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  • COCINA DE ANGELITA, LA

    por Alfaro, Angelita

    1991 Ttartalo

    COCINA DE ANGELITA, LA

    En este libro de cocina, la autora, recopila recetas culinarias del Norte, las de toda la vida. Se olvida de especias que no sean productos tan nuestros como el ajo, el perejil, la zanahoria o ...

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    [ agotado en la editorial ]


  • COCINE HOY PARA MAÑANA
    . Cómo preparar con anticipación un buen menú para sus invitados

    por Maestre, Isabel

    1987 Caralt

    COCINE HOY PARA MAÑANA

    No renuncie a recibir en casa a sus amigos y celebra una buena comida. Este libro presenta una selección de platos que pueden cocinarse la víspera o unas horas antes. Disfrute de una buena comida ...

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  • GRAN COCINA, LA
    ENTREMESES. PLATOS FRIOS. SOPAS. ENSALADAS

    por Varios

    1987 Ediciones Castell

    GRAN COCINA, LA

    Oportunidad de conseguir un clásico de la cocina a un buen precio. Introduccion escrita por Feranando Sánchez Mayans, Víctor de la Serna, Néstor Luján y Mauricio Wiedenthal.

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