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Libros de: MANUALES-RECETARIOS

Mostrando 233 libros encontrados. (12 páginas).

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  • AROMA DE LOS GUISOS, EL

    por Mármol, Rafael

    2004 Carena

    AROMA DE LOS GUISOS, EL

    La cocina siempre ha tenido aroma. El lector encontrará en estas páginas rectsa elaboradas al pie del fogón, recordándonos a través de ellas la cultura , ya casi olvidada, de una gastronomía artesanal que extrae ...

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  • MIS RECETAS

    por Ruiz, César

    2004 Belacqua

    MIS RECETAS

    Ingredientes naturales, fáciles de encontrar, económicos y sanos. Recetas sencillas, prácticas y sugestivas. Esta es la propuesta del autor para disfrutar de la buena mesa. El popular chef del grupo José Luis pone a nuestra ...

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  • RECETAS DE TEMPORADA

    por Arguiñano, Karlos

    2004 Bainet Media

    RECETAS DE TEMPORADA

    Gran divulgador de la buena cocina. Desde 1989 nos muestra a diario en televisión su buen hacer como cocinero y comunicador. Para facilitarnos la compra y saber lo que se puede cocinar según la estación ...

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  • RECETAS PRACTICAS PARA TODOS LOS DIAS

    por Oyarbide, Iñaki

    2003 Everest

    RECETAS PRACTICAS PARA TODOS LOS DIAS

    Completa y variada selección de 160 recetas para la cocina de todos los días, dividas en primeros platos, segundos y postres, todas ellas acompañadas de sugerentes fotografías a todo color. Los primeros platos ofrecen una ...

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  • COCINANDO CON KARLOS ARGUIÑANO

    por Arguiñano, Karlos

    2003 Bainet

    COCINANDO CON KARLOS ARGUIÑANO

    En este libro el autor ha recogido las últimas recetas del programa de TV "La Cocina de Karlos Arguiñano" y están pensadas para que cualquiera las pueda hacer en casa. Es también un pequeño homenaje ...

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  • COCINA DE TEMPORADA: INVIERNO

    por Pérez Boix, Jordi

    2003 Brosquil

    COCINA DE TEMPORADA: INVIERNO

    Cocina de temporada, porque tenemos la fortuna de que con cada estación llegan a nuestros mercados toda una serie de productos que todavía dependen del clima y gozan del privilegio de florecer y de crecer ...

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  • A LA CARTA 100 menús para todas las ocasiones

    por Gil de antuñano, María Jesús

    2002 Alianza

    A LA CARTA 100 menús para todas las ocasiones

    Este libro pone al alcance de los amantes de la buena mesa 300 recetas compuestas de primeros, segundos platos y postres, cuidadosamente seleccionadas y explicadas paso a paso, para que incluso los que desconozcan los ...

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  • COMO COMER BIEN EN CASA

    por López, Pili

    2002 Zendrera

    COMO COMER BIEN EN CASA

    Este libro está dirigido con todo mi cariño a todos los que día a día sienten el placer de hacer una cocina sencilla, mediterránea, tradicional, pero muy casera y hecha con gran sencillez para que ...

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  • COCINA SANA PARA GENTE DE 9 A 99

    por Torres Rojas, María Angustias

    2002 Ediciones Internacionales Universitarias

    COCINA SANA PARA GENTE DE 9 A 99

    Con este libro se pretende seguir una línea de enseñanza y unos objetivos claros: dieta saludable para gente de todas las edades. Las recetas están pensadas y estudiadas para conseguir comiendo de todo un poco, ...

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  • COCINA PARA PRINCIPIANTES: 111 Recetas

    por Bustos Pueche, Alicia

    2002 Ediciones Internacionales Universitarias

    COCINA PARA PRINCIPIANTES: 111 Recetas

    La autora es licenciada en Ciencias Domésticas por el CEICID (Madrid) y diplomada en Cocina por el Cordon Bleu. Actualmente es profesora de Cocina en la diplomatura de Dietética de la Universidad de Navarra, ha ...

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  • COCINA SUBLIME sencilla y popular

    por Higón, José Juan

    2002 Carena Editores

    COCINA SUBLIME sencilla y popular

    José Juan Higón, chef de cocina de el corte Inglés, en su centro de Valencia, nos presenta en este libro un abanico de sabrosas recetas con las que se intenta retar a todas aquellas personas ...

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  • COCINA DE ELLAS, LA

    por Bardají Mas, Teodoro

    2002 La Val de Onsera

    COCINA DE ELLAS, LA

    Es la última obra que publicó el autor, en su segunda edición de 1955. Con el titulo el autor recuerda la revista ELLAS (fundada en 1932 por José Mª Pemán), una de las muchas publicaciones ...

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  • COCINA DE KARLOS ARGUIÑANO, LA

    por Arguiñano, Karlos

    2002 Bainet Media

    COCINA DE KARLOS ARGUIÑANO, LA

    En este libro ha seleccionado más de cien nuevas recetas de su programa de TV. Por lo tanto han sido ya probadas y siguiendo las indicaciones de la elaboración salen sin mayor problema. Para que ...

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  • COCINANDO CON JEREZ/COOKING WITH SHERRY

    por Grosso, Lalo

    2002 Diputación de Cádiz

    COCINANDO CON JEREZ/COOKING WITH SHERRY

    Contenido: Los vinos de Jerez en la gastronomía universal; Tratamiento de los alimentos a cocinar; Carnes; Aves; Caza; Despojos; Pescados; Hortalizas y verduras; Hierbas aromáticas, especias y condimentos; Consejos prácticos; Quesos; frutas; Jarabes; Conocimientos prácticos; ...

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  • 100 MENUS CON MUCHO GUSTO

    por Oneto, Jose

    2001 formación alcala

    100 MENUS CON MUCHO GUSTO

    El autor con esta obra no se ha querido limitar solo y exclusivamente a confeccionar un libro de cocina, con una relación abundante de recetas, ha pretendido hacer un instrumento útil y practico tanto para ...

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  • COCINA CASERA Y OTRAS SUTILEZAS

    por Estrada, Ana María

    2000 Ediciones Libertarias

    COCINA CASERA Y OTRAS SUTILEZAS

    En este libro el lector encontrará una completa selección de recetas caseras procedentes de nuestra gastronomía tradicional junto a otras más modernas de fácil y rápida elaboración. Este recetario es fruto de la labor de ...

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  • LAROUSSE DE LA COCINA

    por

    2000 Larousse

    LAROUSSE DE LA COCINA

    De la A a la Z: Los distintos productos del mercado: pescados, carnes, frutas y verduras; Técnicas de elaboración, con explicaciones paso a paso e ilustradas; Trucos y consejos prácticos; Platos tradicionales, recetas ligeras y ...

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  • NUEVA COCINA DE ANGELITA, LA

    por Alfaro, Angelita

    2000 Ttarttalo

    NUEVA COCINA DE ANGELITA, LA

    Este libro cuenta con la exitosa huella del primer libro de Angelita Alfaro, "la cocina de Angelita"; sin embargo, pretende ser una muestra de la evolución sin par que ha conocido la cocina de esta ...

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  • RECETAS II DE JOSE JUAN CASTILLO, LAS

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    2000 Casa Nicolasa

    RECETAS II DE JOSE JUAN CASTILLO, LAS

    Sorprender a nuestros invitados o abandonar las rutinas culinarias de cada día o fin de semana, justifican su lectura. La buena acogidad, más de 100.000 ejemplares vendidos del primer volumen de "Las recetas de José ...

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