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Libros de: COCTELES COMBINADOS BARMAN

Mostrando 63 libros encontrados. (4 páginas).

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  • COCTELES SIN COCTELERA...y algo más

    por Cabrera, Diego; Ripson, Joost

    2006 Grijalbo

    COCTELES SIN COCTELERA...y algo más

    Un libro innovador que, junto a algunos de los más celebrados cócteles de siempre nos presenta los combinados más frescos, modernos e innovadores; cócteles que podemos hacer en casa sin dominar las técnicas profesionales de ...

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  • COCTELES Y COMBINADOS

    por Wells, James

    2005 Bonvivant

    COCTELES Y COMBINADOS

    Conozca las claves indispensables para la correcta elaboración y presentación de cócteles. Cómo preparar y servir los cócteles más famosos. Los orígenes y la evolución de las mezclas a lo largo de la historia. Consejos ...

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  • 365 COCTELES. Combinados. Batidos con y sin alcohol. Guía completa del Barman

    por Lucas, Brian; Lingwood, William (fotografías)

    2004 Blume

    365 COCTELES. Combinados. Batidos con y sin alcohol. Guía completa del Barman

    Ofrece la información que necesita para convertirse en un experto barman capaz de elaborar lo último en cócteles. La introducción no sólo proporciona una revisión del pasado y del presente de la preparación de cócteles, ...

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  • LIBRO DE ORO DE LOS COCTELES, EL

    por González Aguayo, Jesús

    2004 Albor

    LIBRO DE ORO DE LOS COCTELES, EL

    En este libro podemos encontrar: Utensilios y cristalería; el hielo y su función; decoración y presentación; clasificación de los cócteles; recetas de cócteles (ginebra, whisky, ron, vodka, champagne, brandy, tequila ), cócteles sin alcohol; licores ...

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  • GUIA DEL BARMAN

    por Martínez Sánchez, José

    2004 Ediciones Letra Clara

    GUIA DEL BARMAN

    El mundo de los cócteles no es sólo una excusa para tomar algo diferente, es un arte. Esta guía para aficionados y profesionales se nos presenta de forma amena y sencilla para introducirnos en la ...

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  • PEQUEÑO LIBRO DE LOS COCTELES, EL

    Un libro que le permitirá conocer y preparar todos los cócteles más importantes del mundo, tanto ya los tradicionales como los más novedosos. Más de 300 mezclas, con y sin alcohol. Utensilios y vasos, ingredientes, ...

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  • AGUA EN LA COCTELERIA DEL SIGLO XXI, EL

    por Academia Española de Gastronomía

    2002 Ediciones B

    AGUA EN LA COCTELERIA DEL SIGLO XXI, EL

    El éxito de la breve sección de coctelería incluida en el libro "El agua en la cocina del futuro" ha animado a la Academia Española de Gastronomía a dedicar una obra completa al mundo de ...

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  • ARTE DE LA COCTELERIA, EL

    por Marcialia, Luigi

    2002 Idea Books

    ARTE DE LA COCTELERIA, EL

    Libro guía del Barman. Presentación gráfica de una gran cantidad de combinados. En los combinados se indica la proporción de ingredientes por partes en muchos, otros están indicados en gramos y otros por cucharadas. Bourbon, ...

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  • COCTELES

    por Wisniewski, Ian; fotografías: Baldwin, Jan

    1999 Acanto

    COCTELES

    El autor en un ecléctico periplo alrededor del mundo en busca de estimulantes aperitivos. Contiene: campañas, vodka, ginebra, tequila, ron, coñac, licores, cerveza, whiskys, bebidas anisadas, bitters, especialidades, sake, cócteles, ponches, bebidas calientes, curas para ...

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  • MUNDO DE LOS COCTELES, EL

    por Peysson, R.S.

    1999 Iberlibro

    MUNDO DE LOS COCTELES, EL

    Con la mezcla adecuada de dos o más licores, complementados con hielo y alguna otra bebida, puede obtenerse un combinado que, además de constituir una verdadera delicia para el paladar, abra de par en par ...

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  • COCKTAILS

    por Chabbra, Dilip y Paul, Dheeraj

    1998 Dastin

    COCKTAILS

    Este libro proporciona la barman aficionado la información necesaria a través de las recetas. Consejos para el equipamiento necesario. Sugerentes fotografías.

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  • DELICIAS DEL COCTEL. Delicioso Cóctel Tropical

    Este libro empieza con los materiales y accesorios que necesitamos para preparar cócteles, luego nos habla de la importancia del vaso, cómo escarchar los vasos con azúcar, los adornos que podemos poner en los cócteles. ...

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  • LIBRO DEL COCTEL, EL

    por Jackson, Michael

    1995 Everest

    LIBRO DEL COCTEL, EL

    Nos presenta una gran variedad de cócteles, que abarca desde el más simple al más elegante, el largo y lánguido, el dramático e incluso el absolutamente diabólico. Si la ocasión lo requiere, un tímido aperitivo, ...

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  • COCTELES. 1001 IDEAS

    por Corjoux, René

    1995 Susaeta

    COCTELES. 1001 IDEAS

    Cócteles clásicos y exóticos, fuertes y sin alcohol. Con explicaciones de las técnicas básicas, ingredientes, cantidades precisas, trucos, consejos de preparación e ideas de presentación.

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  • GUIA COMPLETA DEL BARMAN

    por Carranza, Armando

    1995 De Vecchi

    GUIA COMPLETA DEL BARMAN

    Este libro trata de la decoración del bar, la evolución de la barra, el hielo, las bebidas esenciales, los alcoholes básicos, recetario de coctelería, cómo servir las bebidas, los trucos del barman, los consejos del ...

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  • COCTELES

    por Conti, Laura

    1995 Editors, S. A.

    COCTELES

    En las páginas de este libro el lector hallará una extensa relación de los cócteles más populares en el mundo entero, con la "receta" de cada uno de ellos, junto con las medidas a emplear ...

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  • TODO SOBRE LOS COCKTAILS. Cómo se preparan, cómo se sirven

    Con 380 recetas que comprenden todos los cocktails y long drinks clásicos y los más recientes. Qué utensilios tener y utilizar en el bar de casa. Qué vasos son los adecuados para servir cócteles. Conocer ...

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