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Libros de: COCINA ARABE
Mostrando 28 libros encontrados. (2 páginas).
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Contenidos: Entrantes fríos y calientes; Sopas y tajines; Cuscús y pastas; Pescados; Carnes y ragúes; Postres y pastelería. Las Recetas están, todas ellas, ilustradas con fotografías, tanto su elaboración paso a paso como el acabado ...
pvp.12,00 €
[ Disponible ]
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Este libro presenta los platos de una cocina familiar tradicional y auténtica, que no tiene demasiado que ver con los platos que se sirven en los restaurantes. Recetas de familia transmitidas de abuelos a padres ...
pvp.15,00 €
[ No disponible ]
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Egipto, Magreb, Turquía, Jordania, Líbano. Un viaje gastronómico a través de los países del Mediterráneo Sudoriental. 80 recetas divididas en entremeses, mezzeh, salsas y pan, potajes y sopas, platos únicos y arroz, pescado, carne, guarniciones ...
pvp.10,90 €
[ No disponible ]
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La autora es profesora honoraria de historia del mundo árabe en la Sorbonne. Ha enseñado también en la Universidad de Rabat (Marruecos) y es autora de diversas obras sobre Africa del Norte. Aquí tenemos un ...
pvp.14,00 €
[ Disponible ]
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COCINA PERSA
Col. Cocinas de Allí Aquípor Amirian, Nazarin + Ameri, Sara + Amirian, Faranak
1997 ICARIA
En la cocina persa nos encontramos con una completa armonía entre la carne o el pescado, la verdura y las grasas, entre lo crudo y lo cocinado, lo frío y lo caliente, y entre el ...
pvp.6,00 €
[ agotado en la editorial ]
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La magia y el encanto del Medio Oriente también son elementos comunes en la cocina; en este libro el lector conocerá una de las más importantes tradiciones culinarias del mundo y, hasta hace poco, una ...
pvp.63,85 €
[ Disponible ]
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El mundo árabe está integrado por más de 25 estados (repúblicas, monarquías y emiratos) que ocupan una parte del continente asiático, las costas del golfo Pérsico y casi todo el norte del continente africano. Resulta ...
pvp.16,00 €
[ agotado en la editorial ]
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La cocina árabe en Latinoamérica es la fusión de la influencia de los inmigrantes de Siria, Líbano y Palestina. La mesa árabe ofrece preparaciones frías y calientes, donde predominan las cocciones al vapor y en ...
pvp.13,00 €
[ Disponible ]
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NOVEDAD!!Segunda edición ampliada. Como unas 16 páginas. SOBRE EL LIBRO: Ricard Camarena publica "Caldos, el código del Sabor", uno de los libros más esperados en el panorama gastronómico. A lo largo del libro se explica ...
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NOVEDAD!!Las setas se convierten en el ingrediente indiscutible y principal de las recetas de tapas, aperitivos y entrantes de este libro. Alrededor de setenta recetas de elaboración fácil, sencilla y veloz, que coinciden en incorporar ...
pvp.15,90 €
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PASTELES, PASTAS, GALLETAS, MERENGUES, TARTAS, PANES DULCES Y SALADOS
por Bretherton, Caroline
Blume
o Conviértase en todo un maestro repostero con este innovador libro de cocina paso a paso: las fotografías claras y precisas de las secuencias muestran todos los procesos, desde el amasado y las mezclas hasta ...
pvp.29,90 €
