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Libros de: ARROZ

Mostrando 34 libros encontrados. (2 páginas).

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  • EL GRAN LIBRO DE LA PAELLA Y LOS ARROCES DE LA COMUNIDAD VALENCIANA

    El restaurante Palace Fesol de Valencia fue fundado en 1909. Desde entonces, con más de un siglo de historia y cuatro generaciones de la misma familia al frente del mismo, sigue ofreciendo en el corazón ...

    pvp.26,00 €

    [ agotado en la editorial ]


  • ¡HOY, ARROZ!

    por Staffieri, Claudia

    2009 Oceano ambar

    ¡HOY, ARROZ!

    Qué te apetece hoy? Puedes elegir un exótico sushi, una deliciosa paella de verduras, unas apetitosas croquetas de arroz rojo... El universo del arroz es variado, divertido y sorprendente. ¿Sabías que cada año se producen ...

    pvp.22,90 €

    [ Disponible ]


  • CURSO DE COCINA: RISOTTO

    por Witz, Benoit

    2009 H Blume

    CURSO DE COCINA: RISOTTO

    Benoit Witz es chef desde hace más de 20 años al lado de Alain Ducasse. Entro a formar parte, en 1987, del Louis XV de Alain Ducasse en Mónaco, En 1996, se convierte en chef ...

    OFERTA!!

    antes:
    12,50 €
    ahora: 4,95 €

    [ Disponible ]


  • COCINA DEL ARROZ, LA

    por Martínez, Roger

    2008 Integral

    COCINA DEL ARROZ, LA

    Roger Martínez, chef del restaurante La Mifanera, especializado en la cocina del arroz, nos ofrece en este libro un completo recetario para elaborar en casa risottos, guisados y caldosos, paellas, y salteados. Las recetas abarcan ...

    pvp.24,00 €

    [ agotado en la editorial ]


  • COMO SE COCINA EL ARROZ

    por Biondi, Lisa

    2006 De Vecchi

    COMO SE COCINA EL ARROZ

    Alrededor de un centenar de recetas elaboradas con arroz nos plantea la autora de este libro: entrantes, primeros y segundos platos, pasteles y dulces de arroz.

    pvp.5,95 €

    [ Disponible ]


  • RISOTTO con verduras, marisco, carne...y demás

    por Clark, Maxine; Brigdale, Martin (fotografías)

    2005 CEAC

    RISOTTO con verduras, marisco, carne...y demás

    Aprenda con este libro la técnica y el paso a paso de la preparación del risotto y sus innumerables recetas. Contenido: Relajante, sensual, delicioso...; Lo básico; recetas con Verduras; con Queso y huevos; con Aves ...

    pvp.19,50 €

    [ Disponible ]


  • PASTAS Y ARROCES.
    Sabores del mediterráneo

    por Varios

    2005 RBA

    PASTAS Y ARROCES.

    Los arroces y la pasta son los protagonistas indiscutibles de los entrantes de la cocina mediterránea; las combinaciones que ofrecen son casi infinitas: van desde las recetas más completas y elaboradas hasta las más sencillas ...

    pvp.17,00 €

    [ agotado en la editorial ]


  • PLACER DE....LOS ARROCES

    por Samo, Mariela

    2004 Edicomunicación

    PLACER DE....LOS ARROCES

    Una gran variedad de recetas arroceras de todos los países más significativos. Como valor añadido este libro cuenta con un glosario de términos hispanoamericanos, cuya finalidad es hacer el contexto más comprensible a cualquier persona ...

    pvp.14,00 €

    [ Disponible ]


  • MEJORES ARROCES DEL MUNDO, LOS

    por Mármol, Rafael

    2000 Carena Editores

    MEJORES ARROCES DEL MUNDO, LOS

    El autor es cocinero por oficio y devoción. Ha recorrido muchos fogones de grandes restaurantes y hoteles de España y parte del extranjero. Hoy dirige las cocinas del Hotel Melia Valencia Palace, restaurante Albufera y ...

    pvp.15,00 €

    [ Disponible ]


  • MEJORES ARROCES DE LA COMUNIDAD VALENCIANA, LOS

    por Gascón, Salvador y Llenas, Joan

    2000 Everest

    MEJORES ARROCES DE LA COMUNIDAD VALENCIANA, LOS

    Este libro es fruto de tres generaciones dedicadas al arroz. Casa Salvador, uno de los restaurantes más prestigiosos de la Comunidad Valenciana, nos presenta 90 recetas de los arroces que, durante los 50 años que ...

    pvp.31,00 €

    [ agotado en la editorial ]


  • GRAN LIBRO DEL ARROZ, EL

    por

    1999 Everest

    GRAN LIBRO DEL ARROZ, EL

    Historia, cultivo, variedades, práctica culinaria y recetas. Completa enciclopedia que recoge una amplia y detallada información sobre el "mundo del arroz" y su importancia en la cocina internacional. Recetas que en su preparación incluyen las ...

    OFERTA!!

    antes:
    40,50 €
    ahora: 23,00 €

    [ agotado en la editorial ]


  • LIBRO DEL BUEN ARROZ, EL. Recetario Rimado

    por Martínez Orozco, José (Maestre Josep)

    1990 Ediciones Aitana

    LIBRO DEL BUEN ARROZ, EL. Recetario Rimado

    Es un libro de posesión necesaria por el divertimento y el placer que da su lectura, por la erudición que nos puede aportar, y por ser un elemento de consulta necesario para la recuperación y ...

    pvp.12,00 €

    [ No disponible ]


  • COCINA DEL ARROZ, LA

    por Rossi, Gloria

    1989 Caralt

    COCINA DEL ARROZ, LA

    Una gran variedad de recetas rápidas y fáciles pero también completas para cualquier tipo de circunstancias. Con consejos prácticos para preparar, en poco tiempo, sabrosos platos de arroz mezclados con diversos ingredientes.

    pvp.8,40 €

    [ Disponible ]


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