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Inicio / Libros / LIBRO DEL BUEN COMER, EL
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En este libro está condensada la experiencia de toda una vida dedicada a lacocina y a la docencia: a cocinar platos sabrosos y a enseñar a comer bien. Por eso encontrarás en él los principios básicos de la Teoría de la Nutrición que recomienda la Organización Mundial de la Salud (OMS) y consejos prácticos que nos ayuden a elegir bien los alimentos que tomamos y la preparación de los mismos; recetas sencillas, económicas y fáciles de realizar con los alimentos tradicionales que se venden en nuestros mercados. El objetivo es lograr una alimentación equilibrada, en lo nutricional y en lo económico, que nos aporte salud y bienestar.