0 artículos
0,00€
ver compra ahora

Boletín de Novedades

Materias

• ACEITE, ACEITUNA, VINAGRE
• ALIMENTOS
• ARROZ
• AVES Y CAZA
• BEBIDAS, AGUARDIENTES Y LICORES
• CAFÉ
• CARNES, CASQUERIA, EMBUTIDOS
• CERVEZA
• CHOCOLATE
• CiENCIA Y COCINA
• CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
• COCINA AFRODISIACA, EROTICA, AMOROSA
• COCINA AL VACIO
• COCINA ANDALUZA
• COCINA ARABE
• COCINA CATALANA
• COCINA CHINA
• COCINA DE AUTOR. CON FIRMA
• COCINA DE OTRAS COMUNIDADES
• COCINA ESPAÑOLA
• COCINA FRANCESA
• COCINA GALLEGA
• COCINA INDIA
• COCINA INFANTIL NIÑAS/NIÑOS
• COCINA INTERNACIONAL
• COCINA ITALIANA
• COCINA JAPONESA
• COCINA JUDIA
• COCINA MEDITERRANEA
• COCINA MEXICANA
• COCINA PARA PRINCIPIANTES
• COCINA RAPIDA
• COCINA VASCA
• COCINA VEGETARIANA, MACROBIOTICA
• COCTELES COMBINADOS BARMAN
• CONSERVAR, CONGELAR, CONSERVAS, MERMELADAS, VINAGR
• DECORACION Y BUFFET
• DICCIONARIOS
• DVDs CD Rom VIDEOS
• ENSALADAS
• ENSAYO Y LITERATURA GASTRONOMICA
• FACSÍMILES
• FOIE GRAS
• GUIAS
• HELADOS
• HIERBAS, ESPECIAS, PLANTAS, PLANTAS MEDICINALES, F
• HOSTELERIA COCINA
• HOSTELERIA SERVICIOS
• HOSTELERIA-TURISMO
• HUEVOS, TORTILLA
• INDUSTRIAS ALIMENTARIAS
• JAMON
• KIT REGALO
• LIBROS DE PROGRAMAS DE TV
• MANUALES-RECETARIOS
• MICROONDAS, THERMOMIX, COCINA VACIO, HORNO, OLLA,
• NOVELA, RELATO, POEMAS, COMICS
• NUTRICION Y DIETETICA, DIETAS
• PANADERIA, PAN
• PASTA, PIZZAS
• PESCADOS, MARISCOS
• PINTXOS, TAPAS, CANAPES, APERITIVOS, BOCADILLOS
• PROTOCOLO
• PUROS, TABACOS
• QUESOS-LACTEOS-FONDUES
• REPOSTERIA-PASTELERIA -HELADOS
• SALSAS
• SETAS, HONGOS, TRUFAS
• SPANISH FOOD FOR FOREIGNERS
• TÉ, TISANAS
• TECNICAS CULINARIAS, UTENSILIOS
• TURISMO
• VARIOS-CURIOSIDADES
• VERDURAS, HORTALIZAS, LEGUMBRES, FRUTOS/AS, ALGAS,
• VINO
• WOK
• ZUMOS BATIDOS

ESTRUCTURA GENERAL DEL MERCADO TURISTICO

por Pulido, Juan ; Ignacio. Sáez, Antonia (coords.).

Compartir en:

• Facebook
• Twitter

Comenta y valora este libro

Editorial: Síntesis
ISBN: 9788497567596
Fecha de la edición: 2011
Edición ciudad: Madrid
Idiomas: español
Encuadernación: Rústica
Nº Pág.: 340

Materias:

• / TURISMO

pvp.24,00 €

[Disponible]

comprar

ver compra

Resumen del libro

Este libro está dirigido a los alumno que cursan el módulo profesional de Estructura del Mercado Turístico, correspondiente a los diferentes ciclos formativos de grado superior de Hostelería y Turismo.

Los contenidos son los establecidos por la legislación vigente, complementarios con cuestiones de suma actualidad y enorme interés para los alumnos que cursen esta asignatura, como son las relativas al turismo sostenible o a la política turística. Su lectura permitirá obtener una visión general sobre la actual realidad de los mercados turísticos tanto a nivel global como en España.

Cada capítulo incluye un resumen con las ideas más importantes, así como un conjunto de actividades para realizar en clase, cuestiones de repaso y una batería de preguntas tipo test (con un solucionario al final del libro), que servirán para fijar contenidos y resaltar ideas clave.

El libro al final un estudio de caso con el que el alumno aprenderá la metodología de análisis necesaria para el estudio de la estructura del mercado turístico de cualquier territorio.

Indice:

1.Concepto, definición y evolución de la actividad turística.
2.Organismos, asociaciones y fuentes estadísticas relacionadas con el turismo.
3. Turismo y desarrollo socioeconómico
4. Tipologías turísticas y tendencias
5. La oferta turística (I)
6. La oferta turística (II)
7. La demanda turística (I)
8. La demanda turística (II)
9. Innovación Tecnológica
10. Turismo sostenible
11. Política Turística
12. Estudio de caso: Estructura del mercado turístico en la Comunidad de Madrid

Su compra